Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Sałatki
  • Czerwona surówka
  • Sałatki
  • Przepis na
Odsłon: 13936 02.05.2022

Czerwona surówka

do 30 min
30 min
5-6 osób
5-6 os.
smaker
smaker

Czerwona surówka do ciekawa wariacja klasycznych wiórków z buraków podawanych do obiadu. Ta wersja została wzbogacona o zielonego ogórka, który dodaje całości orzeźwienia. Najciekawszym w smaku elementem jest jednak sos, stanowiący delikatną modyfikację klasycznego sosu winegret. Całość jest delikatnie kwaskowata, z pewnością będzie uwielbianym dodatkiem do głównego dania.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Buraki dokładnie umyj i włóż do dużego rondla. Zalej je wodą i postaw na dużym ogniu. Kiedy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj warzywa przez około godzinę – do momentu, aż będą miękkie.

2

Buraki odlej, pozostawiając 4 łyżki czerwonej wody po gotowaniu.

3

Ostudzone buraki i ogórka zetrzyj na tarce o dużych oczkach, tworząc paski. Cebulę zetrzyj na miazgę lub zblenduj. Wszystkie warzywa włóż do miski.

4

Przygotuj sos. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą sok z cytryny, ocet, wrzącą wodę z buraków, przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Na końcu dodaj olej. Wszystko ubijaj ze sobą do momentu uzyskania jednolitego płynu.

5

Starte warzywa polej sosem i włóż do lodówki na przynajmniej 30 minut. Czerwona surówka świetnie pasuje jako dodatek do obiadu.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

jarmuż czerwony

BEATA1978
BEATA1978
Sałatki

Czerwona kalarepa

Sałatki Czerwona kalarepa

Poniżej taki przepis, nie przepis, ponieważ czasami nie trzeba wiele, aby zje...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2687

do 15 min 15 min
60
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Jarmuż z gotowaną kiełbasą i metką

Dania główne Jarmuż z gotowaną kiełbasą i metką

W części północnej i na północnym zachodzie Niemiec jarmuż jest bardzo dobrze...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Kiełbasy

Odsłon: 215

> 60 min >60 min
14
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Jarmuż w śmietanie

Sałatki Jarmuż w śmietanie

Zdrowie i energia zawarte w kilku liściach.

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 17391

do 15 min 15 min
33

czerwona surówka

lila32
lila32
Dania główne

Surówka z czerwonej kapusty

Dania główne Surówka z czerwonej kapusty

smaczna ;)

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 160

do 30 min 30 min
10
marianna1289
marianna1289
Dodatki

Surówka z czerwonej kapusty

Dodatki Surówka z czerwonej kapusty

Kapusta czerwona znacznie rzadziej gości na naszych stołach ,więc proponuję p...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 3167

do 60 min 60 min
8
Smacznebodomowe
Smacznebodomowe
Sałatki

Surówka z buraków czerwonych

Sałatki Surówka z buraków czerwonych

Surówka idealna do każdego obiadu, prosta do zrobienia, a zarazem bardzo smac...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Buraki
  • Jabłka
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Surówki

Odsłon: 1837

do 15 min 15 min
19

surówka

Docherro
Docherro
Sałatki

Surówka wiosenna

Sałatki Surówka wiosenna

Pyszna,szybka i mało kaloryczna suróweczka do obiadu lub do samego zajadania....

  • Warzywa
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 3708

do 30 min 30 min
22
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Surówka z granatem

Sałatki Surówka z granatem

Granat znany były chińskim lekarzom. Sok z owoców granatu łagodzi problemy t...

  • Azjatycka
  • Chińska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 5454

do 15 min 15 min
10
Kate85
Kate85
Sałatki

Surówka colesław

Sałatki Surówka colesław

Zobaczcie prosty i sprawdzony przepis na klasyczną surówkę colesław. Korzysta...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 38186

do 30 min 30 min
44

surówka z włoskiej

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Zupa z kapusty włoskiej

Zupy Zupa z kapusty włoskiej

O :) Wiadomo jak to jest....kupuje się i zostaje...

  • Wielkanoc
  • Włoska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Kiełbasy

Odsłon: 6312

do 60 min 60 min
26
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Zupa z kapusty włoskiej i wieprzowiny

Zupy Zupa z kapusty włoskiej i wieprzowiny

Pożywna zupa z kaszą, mięsem i warzywami.

  • Włoska
  • Pomidorowa
  • Kasze
  • Kasza pęczak
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 665

do 60 min 60 min
14

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Ciasto z włoskiej kapusty

Dania główne Ciasto z włoskiej kapusty

Co mają wspólnego foremka do ciasta i główka kapusty włoskiej? Właściwie nic,...

  • Polska
  • Włoska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Makarony
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2939

do 30 min 30 min
24

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus

Lekka i smaczna sałatka idealna na różne okazje może zastąpić danie obiadowe,...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 2659

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 36

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 35

do 30 min 30 min
2
ArturKuk
ArturKuk
Dania główne

Żeberka pieczone w miodzie i piwie

Dania główne Żeberka pieczone w miodzie i piwie

Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 173

> 60 min >60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ryby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 29

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ze szpinakiem

Sałatki Sałatka ze szpinakiem

Smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu sałatka która od dłuższego czasu goś...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 48

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Desery

Ciasto z masłem orzechowym

Dania główne

Kotlety mielone Magdy Gessler

Śniadania

Czekoladowa owsianka z malinami Ani Lewandowskiej

Desery

Ciasto Mleczna Kanapka

smaker
smaker
Desery

Ciasto z masłem orzechowym

Desery Ciasto z masłem orzechowym

Ciasto, które sprawdza się w każdej sytuacji. Połączenie kruchego spodu z del...

  • Orzechy
  • Ciasta

Odsłon: 128

do 30 min 30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety mielone Magdy Gessler

Dania główne Kotlety mielone Magdy Gessler

Kotlety mielone to polska klasyka, która obowiązkowo musi znaleźć się w menu...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 212

do 30 min 30 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Czekoladowa owsianka z malinami Ani Lewandowskiej

Śniadania Czekoladowa owsianka z malinami Ani Lewandowskiej

Recepturą na czekoladową owsiankę z malinami Ania Lewandowska podzieliła się...

  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Orzechy
  • Płatki
  • Owsianki

Odsłon: 127

do 15 min 15 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto Mleczna Kanapka

Desery Ciasto Mleczna Kanapka

Lekkie, puszyste i idealne na lato. To chyba ulubione ciasto dzieci, którym c...

  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 309

do 30 min 30 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Sałatki

Sałatki

Letnia sałatka

Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Letnia sałatka

Sałatki Letnia sałatka

Dzisiaj podaję przepis na sałatkę letnią. Sałatka prosta w wykonaniu a za raz...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 4

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 35

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus

Lekka i smaczna sałatka idealna na różne okazje może zastąpić danie obiadowe,...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 2659

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 36

do 15 min 15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 35

do 30 min 30 min
2
ArturKuk
ArturKuk
Dania główne

Żeberka pieczone w miodzie i piwie

Dania główne Żeberka pieczone w miodzie i piwie

Pyszne, proste w przygotowaniu i bardzo ste żeberka.

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 173

> 60 min >60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ryby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 29

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka ze szpinakiem

Sałatki Sałatka ze szpinakiem

Smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu sałatka która od dłuższego czasu goś...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 48

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Sałatki
Smaker

Czerwona surówka

Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na surówkę

  • 750 g czerwonych buraków
  • 250 g zielonego ogórka szklarniowego
  • 50 g cebuli

Składniki na sos:

  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki octu
  • 4 łyżki wody z gotowania buraków
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki cukru
  • szczypta pieprzu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1

Buraki dokładnie umyj i włóż do dużego rondla. Zalej je wodą i postaw na dużym ogniu. Kiedy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj warzywa przez około godzinę – do momentu, aż będą miękkie.

2

Buraki odlej, pozostawiając 4 łyżki czerwonej wody po gotowaniu.

3

Ostudzone buraki i ogórka zetrzyj na tarce o dużych oczkach, tworząc paski. Cebulę zetrzyj na miazgę lub zblenduj. Wszystkie warzywa włóż do miski.

4

Przygotuj sos. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą sok z cytryny, ocet, wrzącą wodę z buraków, przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Na końcu dodaj olej. Wszystko ubijaj ze sobą do momentu uzyskania jednolitego płynu.

5

Starte warzywa polej sosem i włóż do lodówki na przynajmniej 30 minut. Czerwona surówka świetnie pasuje jako dodatek do obiadu.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki