Name: Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 3 średnie ziemniaki; 2 marchewki; 1 pietruszka; ½ średniego selera korzeniowego lub 1 mały; 2 łodygi selera naciowego; 3 jajka; ½ szklanki groszku (może być mrożony lub z puszki); 3 ogórki kiszone; 1 małe jabłko (najlepiej lekko kwaśne); 3 łyżki majonezu; 1 łyżeczka musztardy; sól i pieprz do smaku; opcjonalnie: łyżeczka soku z cytryny dla podkreślenia smaku

Gotowanie warzyw na parze: ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler korzeniowy obierz, pokrój na większe kawałki i ugotuj na parze do miękkości (ok. 20-30 minut). Sprawdź końcem noża czy warzywa są miękkie. Nie rozgotuj – warzywa powinny być jędrne. Po ostygnięciu pokrój je w drobną kostkę. Jajka ugotuj na twardo, ostudź w zimnej wodzie i obierz. Pokrój w kostkę. Seler naciowy umyj i drobno posiekaj w kosteczkę. Jabłko i ogórki kiszone pokrój w kostkę. Jeśli używasz mrożonego groszku, sparz go wrzątkiem i odcedź. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj majonez, musztardę, sól i pieprz. Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, skrop sałatkę odrobiną soku z cytryny. Delikatnie wymieszaj.

Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Słodkie wareniki z twarogiem

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tort świąteczny z kajmakiem

Ziemniaki pieczone w boczku

Kurczak zapiekany z bananem

Tymbaliki z kurczaka.

Ostatnio komentowane przepisy

Słodkie wareniki z twarogiem

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tort świąteczny z kajmakiem

Ziemniaki pieczone w boczku

Kurczak zapiekany z bananem

Tymbaliki z kurczaka.

Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy