Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Sałatka kaszubska

10.12.2024 Odsłon: 1763
5.0 (3 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka kaszubska to odważna wariacja na temat klasyczne sałatki jarzynowej, która nie boi się wyrazistości! Połączenie słonych śledzi, chrupiących ogórków konserwowych, delikatnych warzyw korzeniowych i jajek na twardo tworzy fantastyczną mieszankę. Kropką nad „i” jest kaszubska musztarda, która dodaje pazura i podkreśla lokalny charakter. Ta sałatka będzie idealna dla miłośników słono-kwaśnych potraw. Nie ma nudy, jest uczta!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pyzy z mięsem.

Dania główne Pyzy z mięsem.

Pyzy ziemniaczane z farszem z mielonego mięsa wieprzowego. Ugotowane, okraszo...

Odsłon: 5387

60 min
18
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Pasztet świątecznych

Wędliny Pasztet świątecznych

Smaczny domowy pasztet z kilku rodzajów mięsa z dodatkiem warzyw.

Odsłon: 417

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Śniadania

Jajka sadzone w parówkach.

Śniadania Jajka sadzone w parówkach.

Na śniadanie lub kolację polecam sadzone jajka w parówce.

Odsłon: 92

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Napoje

Czekoladowa nalewka na święta

Napoje Czekoladowa nalewka na święta

Polecam.

Odsłon: 959

60 min
13
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Salcesonik drobiowy świąteczny

Wędliny Salcesonik drobiowy świąteczny

Dietetyczna wersja smakołyku.

Odsłon: 69

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z jajkiem

Śniadania Sałatka śniadaniowa z jajkiem

Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.

Odsłon: 1153

15 min
12
Sałatki
Sałatka kaszubska
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 filety śledziowe z zalewy solnej
  • 1 biała cebulka lub kawałek pora (biała część)
  • 3-4 ziemniaki
  • 2-3 marchewki
  • 2-3 ogórki konserwowe
  • 2-3 jajka
  • 2 łyżki majonezu
  • 1-2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu
  • 1 łyżeczka musztardy kaszubskiej lub sarepskiej
  • 2 łyżeczki posiekanego koperku
  • czarny, świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1

Filety namocz w wodzie przez ok. 2 godziny, wymieniając trzykrotnie wodę w tym czasie. Ziemniaki i marchewki ugotuj w mundurkach. Jajka ugotuj na twardo. Wystudzone warzywa obierz ze skórki, a jajka ze skorupek. Pokrój składniki w drobną kostkę lub przeciśnij przez praskę do sałatek. Wymoczone filety śledziowe oraz ogórki także drobno pokrój i przełóż na sitko do odsączenia. Cebulkę obierz i posiekaj.

2

Wszystkie składniki sałatki umieść w misce, dodaj drobno posiekany koperek. W miseczce lub szklance wymieszaj majonez, śmietanę i musztardę. Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem. Dodawanie soli może okazać się zbędne ze względu na obecność słonych składników – ogórek czy śledź. Polej sosem sałatkę i dokładnie wymieszaj.

3

Sałatkę kaszubską podawaj od razu lub po godzinnych schłodzeniu w lodówce.