Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka kaszubska to odważna wariacja na temat klasyczne sałatki jarzynowej, która nie boi się wyrazistości! Połączenie słonych śledzi, chrupiących ogórków konserwowych, delikatnych warzyw korzeniowych i jajek na twardo tworzy fantastyczną mieszankę. Kropką nad „i” jest kaszubska musztarda, która dodaje pazura i podkreśla lokalny charakter. Ta sałatka będzie idealna dla miłośników słono-kwaśnych potraw. Nie ma nudy, jest uczta!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Prosta sałatka wiosenna
Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...
Odsłon: 192
4
Dania główne
Sznycle wikarego
Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...
Odsłon: 1416
6
Dania główne
Karkówka w sosie śmietanowym
Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...
Odsłon: 812
3
2
Przekąski
faszerowane ogórki
Pyszna, orzeźwiająca weekendowa przekąska. Idealna na drugie śniadanie lub na...
Odsłon: 64
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Prosta sałatka wiosenna
Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...
Odsłon: 192
4
Dania główne
Sznycle wikarego
Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...
Odsłon: 1416
6
Dania główne
Karkówka w sosie śmietanowym
Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...
Odsłon: 812
3
2
Przekąski
faszerowane ogórki
Pyszna, orzeźwiająca weekendowa przekąska. Idealna na drugie śniadanie lub na...
Odsłon: 64
2
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka kaszubska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 filety śledziowe z zalewy solnej
- 1 biała cebulka lub kawałek pora (biała część)
- 3-4 ziemniaki
- 2-3 marchewki
- 2-3 ogórki konserwowe
- 2-3 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 1-2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu
- 1 łyżeczka musztardy kaszubskiej lub sarepskiej
- 2 łyżeczki posiekanego koperku
- czarny, świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1
Filety namocz w wodzie przez ok. 2 godziny, wymieniając trzykrotnie wodę w tym czasie. Ziemniaki i marchewki ugotuj w mundurkach. Jajka ugotuj na twardo. Wystudzone warzywa obierz ze skórki, a jajka ze skorupek. Pokrój składniki w drobną kostkę lub przeciśnij przez praskę do sałatek. Wymoczone filety śledziowe oraz ogórki także drobno pokrój i przełóż na sitko do odsączenia. Cebulkę obierz i posiekaj.
2
Wszystkie składniki sałatki umieść w misce, dodaj drobno posiekany koperek. W miseczce lub szklance wymieszaj majonez, śmietanę i musztardę. Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem. Dodawanie soli może okazać się zbędne ze względu na obecność słonych składników – ogórek czy śledź. Polej sosem sałatkę i dokładnie wymieszaj.
3
Sałatkę kaszubską podawaj od razu lub po godzinnych schłodzeniu w lodówce.