Smaker

Sałatka po żydowsku

09.04.2023 Odsłon: 3034
5.0 (9 oceny)
Sałatka po żydowsku
30 min
5-6 os.
wmk
wmk

Prawdziwa sałatka po żydowsku nie powinna zawierać majonezu tylko oliwę lub olej. Może być również czosnek i dużo pieprzu ewentualnie sól, żadnych innych przypraw. Ja jednak zmodyfikowałem ją pod smaki domowników i wyszła z tego eksperymentu smaczna, szybka i na każde okazje sałatka z majonezem. Jest nieodzownym daniem na różne okazje, a że zawiera jajka, również na wielkanocny stół gdzie bardzo dobrze pasuje.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12442

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 255

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2293

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1636

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4804

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4119

>60 min
36
Sałatki
Sałatka po żydowsku
Sałatka po żydowsku
Autor:
wmk
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg ziemniaków ( sałatkowe, twarde o małej zawartości skrobi)
  • 6 jajek
  • 1 cebula lub pęczek zielonej, młodej cebulki (szczypiorku)
  • ok 4 łyżek stołowych majonezu
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Lekko ciepłe obrać. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Dobrze jest ziemniaki oziębić, wstawiając je po obraniu na jakiś czas do lodówki, lub chłodnego pomieszczenia aby były twarde, dzięki temu łatwiej będzie się je kroić i nie będą się rozpadać. Można ugotować ziemniaki wieczór wcześniej. Ziemniaki pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Zieloną cebulkę opłukać, osuszyć i pokroić drobno. (Jeśli używamy zwykłą cebulę, należy ją obrać i drobno posiekać). Ziemniaki, jajka i cebulę przełożyć do miski. Dodać tyle majonezu, aby składniki się połączyły, a sałatka nie była za sucha. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pieprzu możemy dodać więcej, powinien być wyczuwalny, aby sałatka po wyrównaniu się smaków nie była mdła. Sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.

2

Uwagi: Zielona cebulka czyli szczypiorek jest delikatniejsza i w takiej postaci sałatka z jej dodatkiem smakuje lepiej. Ja osobiście dodaję tylko szczypiorek. Poza tym z dodatkiem zielonego koloru jest wizualnie atrakcyjniejsza. "Oczy jedzą z nami". Sałatka pasuje do mięsa, wędliny, jak również śledzi. Można ją jeść także samą z pieczywem posmarowanym masłem czosnkowym i nałożoną na kromkę.