Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prawdziwa sałatka po żydowsku nie powinna zawierać majonezu tylko oliwę lub olej. Może być również czosnek i dużo pieprzu ewentualnie sól, żadnych innych przypraw. Ja jednak zmodyfikowałem ją pod smaki domowników i wyszła z tego eksperymentu smaczna, szybka i na każde okazje sałatka z majonezem. Jest nieodzownym daniem na różne okazje, a że zawiera jajka, również na wielkanocny stół gdzie bardzo dobrze pasuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2432
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15797
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4776
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 485
2
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2432
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15797
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4776
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 485
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka po żydowsku
wmk
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków ( sałatkowe, twarde o małej zawartości skrobi)
- 6 jajek
- 1 cebula lub pęczek zielonej, młodej cebulki (szczypiorku)
- ok 4 łyżek stołowych majonezu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Lekko ciepłe obrać. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Dobrze jest ziemniaki oziębić, wstawiając je po obraniu na jakiś czas do lodówki, lub chłodnego pomieszczenia aby były twarde, dzięki temu łatwiej będzie się je kroić i nie będą się rozpadać. Można ugotować ziemniaki wieczór wcześniej. Ziemniaki pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Zieloną cebulkę opłukać, osuszyć i pokroić drobno. (Jeśli używamy zwykłą cebulę, należy ją obrać i drobno posiekać). Ziemniaki, jajka i cebulę przełożyć do miski. Dodać tyle majonezu, aby składniki się połączyły, a sałatka nie była za sucha. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pieprzu możemy dodać więcej, powinien być wyczuwalny, aby sałatka po wyrównaniu się smaków nie była mdła. Sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
2
Uwagi: Zielona cebulka czyli szczypiorek jest delikatniejsza i w takiej postaci sałatka z jej dodatkiem smakuje lepiej. Ja osobiście dodaję tylko szczypiorek. Poza tym z dodatkiem zielonego koloru jest wizualnie atrakcyjniejsza. "Oczy jedzą z nami". Sałatka pasuje do mięsa, wędliny, jak również śledzi. Można ją jeść także samą z pieczywem posmarowanym masłem czosnkowym i nałożoną na kromkę.