Smaker
Sezon na bób

Sałatka z wędzonym serem i nutą czarnej porzeczki

22.07.2022 Odsłon: 333
5.0 (4 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

Sałatka z wędzonym serem i nutą czarnej porzeczki
15 min
3-4 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Ponieważ wędzę samodzielnie serki typu włoskiego, postanowiłam wykorzystać je w sałatce. Dobrałam wg. mnie smakowo pasujące składniki i wyszło pysznie :) Delikatną nutę wędzonki przełamałam dodatkiem owoców i papryki, a całego charakteru dopełnił sos z zielonym pieprzem oraz prażone orzechy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki małosolne z beczki
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Ogórki małosolne z beczki

Przetwory Ogórki małosolne z beczki

Przygotowanie ogórków małosolnych to obowiązkowy punkt w sezonie ogórkowym.

Odsłon: 71

60 min
5
Proste nadzienie serowe do naleśników.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste nadzienie serowe do naleśników.

Śniadania Proste nadzienie serowe do naleśników.

Dzisiaj nadzienie serowe , które uwielbiam w naleśnikach. Polecam

Odsłon: 21705

15 min
19
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 192

15 min
4
Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Ciasta Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Serniczek przygotowany na Dzień ojca. Prosty, łatwy w przygotowaniu i smaczny...

Odsłon: 1592

60 min
4
Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

Desery Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

W zasadzie ten deser powstał bardzo przypadkowo. Obiecałem sobie, że na promo...

Odsłon: 205

30 min
4
Nuggetsy z kurczaka - musztardowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Dania główne Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Pyszne kąski z kurczaka z sosem koperkowo-czosnkowym.

Odsłon: 1281

>60 min
37
Sałatki
Sałatka z wędzonym serem i nutą czarnej porzeczki
Sałatka z wędzonym serem i nutą czarnej porzeczki
Autor:
kulinarnagosia
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • -garść umytej roszponki
  • -70 g wędzonego naturalnego sera typu włoskiego
  • -pół strąka niedużej czerwonej papryki
  • -białe winogrono bezpestkowe
  • -garść czarnej porzeczki
  • -15 g posiekanych uprażonych orzechów włoskich
  • Sos:
  • -100 ml oleju rzepakowego
  • -25 ml soku z cytryny
  • -łyżeczka (5 ml ) soli
  • -łyżeczka miodu płynnego
  • -ząbek czosnku
  • - szczypta pieprzu
  • -łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie
Sposób przygotowania:
1

Do miseczki włożyć miód, olej, wymieszać. Stopniowo dodawać sok z cytryny, ciągle mieszając rózgą, aż zrobi się jednolita konsystencja. Dodać sól, pieprz, czosnek przeciśnięty przez praskę i zielony pieprz. Wymieszać wszystko dokładnie.

2

Roszponkę wyłożyć na półmisek. Na środku ułożyć pokrojony w trójkąty ser, wokół układać pokrojoną w drobne paski paprykę, a następnie winogrono. Posypać na całości owocami porzeczki i prażonymi orzechami. Polać obficie sosem, odstawić na chwilę do schłodzenia w lodówce. Najlepiej smakuje podana z grzankami.