Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z wędzonym serem i nutą czarnej porzeczki
22.07.2022
Odsłon:
333
Przepis bierze udział w konkursie
Ponieważ wędzę samodzielnie serki typu włoskiego, postanowiłam wykorzystać je w sałatce. Dobrałam wg. mnie smakowo pasujące składniki i wyszło pysznie :) Delikatną nutę wędzonki przełamałam dodatkiem owoców i papryki, a całego charakteru dopełnił sos z zielonym pieprzem oraz prażone orzechy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 2044
5
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 108
1
Desery
Krokiety z farszem twarogowym
Krokiety z farszem twarogowym to delikatne i rozpływające się w ustach naleśn...
Odsłon: 948
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 2044
5
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 108
1
Desery
Krokiety z farszem twarogowym
Krokiety z farszem twarogowym to delikatne i rozpływające się w ustach naleśn...
Odsłon: 948
1
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z wędzonym serem i nutą czarnej porzeczki
kulinarnagosia
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- -garść umytej roszponki
- -70 g wędzonego naturalnego sera typu włoskiego
- -pół strąka niedużej czerwonej papryki
- -białe winogrono bezpestkowe
- -garść czarnej porzeczki
- -15 g posiekanych uprażonych orzechów włoskich
- Sos:
- -100 ml oleju rzepakowego
- -25 ml soku z cytryny
- -łyżeczka (5 ml ) soli
- -łyżeczka miodu płynnego
- -ząbek czosnku
- - szczypta pieprzu
- -łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie
Sposób przygotowania:
1
Do miseczki włożyć miód, olej, wymieszać. Stopniowo dodawać sok z cytryny, ciągle mieszając rózgą, aż zrobi się jednolita konsystencja. Dodać sól, pieprz, czosnek przeciśnięty przez praskę i zielony pieprz. Wymieszać wszystko dokładnie.
2
Roszponkę wyłożyć na półmisek. Na środku ułożyć pokrojony w trójkąty ser, wokół układać pokrojoną w drobne paski paprykę, a następnie winogrono. Posypać na całości owocami porzeczki i prażonymi orzechami. Polać obficie sosem, odstawić na chwilę do schłodzenia w lodówce. Najlepiej smakuje podana z grzankami.