Smaker

Sałatka z zupek chińskich III

25.10.2017 Odsłon: 3969
5.0 (41 oceny)
60 min
5-6 os.
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond

Czasami lubię sobie zjeść zupkę chińską, jednak zdarza się to rzadko. O wiele bardziej lubię wykorzystywać je do sałatek. Ta ma lekko kokosowy posmak, mięsko jest delikatne i soczyste, a wszystko to polane lekko pikantnym sosem :) Nie jest to najbardziej dietetyczna sałatka, ale raz na jakiś czas można :))

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1973

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118876

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6250

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8755

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3186

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2628

30 min
7
Sałatki
Sałatka z zupek chińskich III
Autor:
kuchniakolorublond
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Sałatka:
  • 1 podwójną pierś z kurczaka
  • 1 malutką kapustę pekińską
  • 1 słoiczek selera
  • 1 łodygę selera naciowego
  • 1 cebulkę dymkę
  • 4-5 krążków ananasa
  • 1 puszkę kukurydzy
  • 3 ostre zupki Vifon (w czerwonych opakowaniach)
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczkę oleju kokosowego
  • Sos:
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki sosu chili (ostrość taka, jaką lubimy) np. z Tao Tao
Sposób przygotowania:
1

Pierś z kurczaka kroimy w niezbyt dużą kostkę. Oprószamy przyprawą z zupek chińskich, z torebek oznaczonych jako ''soup base''. Dodajemy również zawartość pozostałych dwóch torebek - tej z pomarańczową zawartością oraz z suszoną marchewką i pietruszką. Dokładnie mieszamy i odstawiamy. Makaron z zupek kruszymy i zalewamy wodą do wysokości makaronu. Mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do napęcznienia. Studzimy. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju kokosowego, smażymy kurczaka i studzimy go.

2

Do sporej miski wkładamy napęczniały, ostudzony makaron. Seler ze słoiczka odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki. Seler naciowy kroimy w cieniutkie plasterki. Ananasa kroimy w cieniutkie paseczki i dodajemy do miski.

3

Dodajemy odsączoną kukurydzę, posiekaną drobniutko dymkę i ostudzonego kurczaka. Całość dokładnie mieszamy.

4

W osobnym naczyniu łączymy ze sobą majonez, sok z cytryny, sól pieprz, sos chili i mieszamy.

5

Powstałym sosem polewamy sałatkę. Dokładnie mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na przynajmniej 2h do lodówki. Najlepsza jest na drugi dzień, ale raczej nie doczeka... :) Smacznego!!!! Po więcej aktualności zapraszam na mojego FB: Kuchnia Koloru Blond oraz na Instagrama, gdzie występuję pod nazwą @kuchniakolorublond