Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka ze szpinakiem i boczkiem to bardzo pożywna propozycja na lunch czy kolację. Stanowi niezwykłe połączenie wyjątkowych składników, które wspaniale się komponują: ser pleśniowy, szpinak, suszone pomidory.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8128
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1172
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9896
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4538
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 558
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8128
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1172
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9896
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4538
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 558
4
REKLAMA
Sałatki
Sałatka ze szpinakiem i boczkiem
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 garście świeżego szpinaku baby
- 4 plastry boczku, usmażonego do chrupkości i pokruszonego
- 1 mała czerwona cebula
- 50 g sera pleśniowego, np roquefort lub gorgonzola
- 25 g suszonych pomidorów
- 200 g pieczarek
- 200 g ziemniaków
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka miodu
- ½ łyżeczka soli
- ½ łyżeczka pieprzu
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek do pieczenia
- 2 szczypty soli do pieczenia
- 2 szczypty pieprzu do pieczenia
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki lub ósemki. Pieczarki oczyść i przekrój je na pół lub – w przypadku większych sztuk – pokrój je w grubsze plastry.
2
Połóż ziemniaki i grzyby na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą i posyp przyprawami: solą, pieprzem, rozmarynem.
3
Włóż wszystko do piekarnika nastawionego do 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 25 minut dla pieczarek i 35-40 minut dla ziemniaków. Składniki muszą być miękkie – w razie potrzeby przedłuż czas pieczenia.
4
Rozgrzej suchą patelnię. Umieść na niej boczek i podsmaż go do chrupkości i zezłocenia. Odstaw go na bok do przestudzenia.
5
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Pomidory suszone pokrój w cienkie paseczki, a ser pokrusz w dłoniach.
6
Przygotuj dressing. Wszystkie składniki sałatki umieść w miseczce i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
7
Złóż sałatkę. W misce umieść liście szpinaku, ziemniaki, cebulę i pieczarki. Zalej przygotowanym sosem i wymieszaj. Na wierzchu połóż pokruszony ser, pomidory i plasterki boczku. Sałatkę ze szpinakiem i boczkiem podawaj ze składnikami na zimno lub jeszcze na ciepło.