Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka ze szpinakiem i boczkiem to bardzo pożywna propozycja na lunch czy kolację. Stanowi niezwykłe połączenie wyjątkowych składników, które wspaniale się komponują: ser pleśniowy, szpinak, suszone pomidory.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kakaowe pancakes z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.
Polecam prosty przepis na deser, który zaspokoi niejednego łasucha. Przepis n...
Odsłon: 21
0
1
0
Sałatki
Warzywa po marokańsku
Warzywa po marokańsku są pełne smaków i kolorów. W tej wersji są dość łagodne...
Odsłon: 520
1
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 59
0
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...
Odsłon: 131
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kakaowe pancakes z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.
Polecam prosty przepis na deser, który zaspokoi niejednego łasucha. Przepis n...
Odsłon: 21
0
1
0
Sałatki
Warzywa po marokańsku
Warzywa po marokańsku są pełne smaków i kolorów. W tej wersji są dość łagodne...
Odsłon: 520
1
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 59
0
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...
Odsłon: 131
1
REKLAMA
Sałatki
Sałatka ze szpinakiem i boczkiem
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 garście świeżego szpinaku baby
- 4 plastry boczku, usmażonego do chrupkości i pokruszonego
- 1 mała czerwona cebula
- 50 g sera pleśniowego, np roquefort lub gorgonzola
- 25 g suszonych pomidorów
- 200 g pieczarek
- 200 g ziemniaków
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka miodu
- ½ łyżeczka soli
- ½ łyżeczka pieprzu
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek do pieczenia
- 2 szczypty soli do pieczenia
- 2 szczypty pieprzu do pieczenia
- 1 łyżeczka świeżego rozmarynu do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki lub ósemki. Pieczarki oczyść i przekrój je na pół lub – w przypadku większych sztuk – pokrój je w grubsze plastry.
2
Połóż ziemniaki i grzyby na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą i posyp przyprawami: solą, pieprzem, rozmarynem.
3
Włóż wszystko do piekarnika nastawionego do 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 25 minut dla pieczarek i 35-40 minut dla ziemniaków. Składniki muszą być miękkie – w razie potrzeby przedłuż czas pieczenia.
4
Rozgrzej suchą patelnię. Umieść na niej boczek i podsmaż go do chrupkości i zezłocenia. Odstaw go na bok do przestudzenia.
5
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Pomidory suszone pokrój w cienkie paseczki, a ser pokrusz w dłoniach.
6
Przygotuj dressing. Wszystkie składniki sałatki umieść w miseczce i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
7
Złóż sałatkę. W misce umieść liście szpinaku, ziemniaki, cebulę i pieczarki. Zalej przygotowanym sosem i wymieszaj. Na wierzchu połóż pokruszony ser, pomidory i plasterki boczku. Sałatkę ze szpinakiem i boczkiem podawaj ze składnikami na zimno lub jeszcze na ciepło.