Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka ze szpinakiem i boczkiem

27.11.2023 Odsłon: 22783
5.0 (19 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sałatka ze szpinakiem i boczkiem to bardzo pożywna propozycja na lunch czy kolację. Stanowi niezwykłe połączenie wyjątkowych składników, które wspaniale się komponują: ser pleśniowy, szpinak, suszone pomidory.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1908

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1950

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6318

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 346

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 791

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 352

15 min
9
Sałatki
Sałatka ze szpinakiem i boczkiem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 garście świeżego szpinaku baby
  • 4 plastry boczku, usmażonego do chrupkości i pokruszonego
  • 1 mała czerwona cebula
  • 50 g sera pleśniowego, np roquefort lub gorgonzola
  • 25 g suszonych pomidorów
  • 200 g pieczarek
  • 200 g ziemniaków
Dressing:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • 1 łyżeczka miodu
  • ½ łyżeczka soli
  • ½ łyżeczka pieprzu
Dodatkowo:
  • oliwa z oliwek do pieczenia
  • 2 szczypty soli do pieczenia
  • 2 szczypty pieprzu do pieczenia
  • 1 łyżeczka świeżego rozmarynu do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki lub ósemki. Pieczarki oczyść i przekrój je na pół lub – w przypadku większych sztuk – pokrój je w grubsze plastry.

2

Połóż ziemniaki i grzyby na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą i posyp przyprawami: solą, pieprzem, rozmarynem.

3

Włóż wszystko do piekarnika nastawionego do 200 st. Celsjusza i piecz przez ok. 25 minut dla pieczarek i 35-40 minut dla ziemniaków. Składniki muszą być miękkie – w razie potrzeby przedłuż czas pieczenia.

4

Rozgrzej suchą patelnię. Umieść na niej boczek i podsmaż go do chrupkości i zezłocenia. Odstaw go na bok do przestudzenia.

5

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Pomidory suszone pokrój w cienkie paseczki, a ser pokrusz w dłoniach.

6

Przygotuj dressing. Wszystkie składniki sałatki umieść w miseczce i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

7

Złóż sałatkę. W misce umieść liście szpinaku, ziemniaki, cebulę i pieczarki. Zalej przygotowanym sosem i wymieszaj. Na wierzchu połóż pokruszony ser, pomidory i plasterki boczku. Sałatkę ze szpinakiem i boczkiem podawaj ze składnikami na zimno lub jeszcze na ciepło.