Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszną i pożywną sałatkę ziemniaczaną z jajkiem i warzywami. Jej smak podkreślają aromatyczne nowalijki. Świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do grillowanych mięs oraz ryb. Przygotowałam ją ze schłodzonych ziemniaków, które przynoszą wiele korzyści zdrowotnych. Zwarta w schłodzonych ziemniakach skrobia oporna (odporna na procesy trawienne) jest naturalnym prebiotykiem, który ma zbawienny wpływ na nasze jelita. Zimne ziemniaki mają też niższy indeks glikemiczny oraz o połowę mniej kalorii w porównaniu do tych świeżo ugotowanych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 92
3
4
20
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4700
15
126
414
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 92
3
4
20
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4700
15
126
414
REKLAMA
Sałatki
Sałatka ziemniaczana
Futka
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 ziemniaki sałatkowe
- 3 jajka
- 2 ogórki małosolne
- 2 duże rzodkiewki
- 0,5 małej czerwonej cebuli
- 1 mała puszka kukurydzy konserwowej
- 1,5 łyżki koperku
- 1,5 łyżki szczypiorku
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki majonezu light
- sól i i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i schładzamy w lodówce*. Jajka gotujemy na twardo i studzimy. Kukurydzę odsączamy z zalewy. * Ziemniaki możecie ugotować dzień wcześniej. Możecie ugotować je także w mundurkach, a wtedy zyskają na smaku, zawartości błonnika oraz będą lżej strawne.
2
Ziemniaki, jajka, cebulkę, ogórki małosolne i rzodkiewkę kroimy w kostkę (ziemniaki możecie pokroić na większe kawałki). Koperek i szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki wraz z odsączoną kukurydzą przekładamy do miski.
3
Majonez łączymy z jogurtem, a powstały sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Dodajemy go do jajek i warzyw i dokładnie mieszamy. Sałatkę wstawiamy do lodówki dla dobrego przejścia smaków i aromatów.