Śniadania Przepis na:

Bułeczki pszenno-kukurydziane z czarnuszką

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

2DODAJ DO KSIĄŻKI

15DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Bułeczki pszenno-kukurydziane z czarnuszką

Autor: Steve

Przepisów i artykułów: 510 Ocena: 5380

Dodano: 14.10.2020

Czarnuszka to częsty dodatek do domowego pieczywa. I wcale nie dziwi ten fakt, ponieważ dodatek czarnuszki sprawia, że pieczywo ciekawie wygląda i jeszcze lepiej smakuje.

Składniki

Ciasto drożdżowe:
mąka pszenna typ 450 300 g
mąka kukurydziana 200 g
drożdże świeże 25 g
mleko ciepłe 150 ml
cukier drobny 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
czarnuszka 1 1/2 łyżki
Dodatki:
czarnuszka do posypania
jajko 1 szt
mleko 1 łyżka

5-6 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Drożdże skruszyć do miski, zasypać cukrem i poczekać aż się rozpuszczą. Następnie dodać kilka łyżek mleka i mąki, wymieszać i zaczyn odstawić an kilkanaście minut aż "ruszy". Następnie dodać pozostałe składniki, wymieszać. Na końcu dodać czarnuszkę i wyrobić ciasto drożdżowe.
Gotowe przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Wyrośnięte podzielić na równe części ( u mnie 10 szt) i przenieść na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Pozostawić na kwadrans do napuszenia. Następnie posmarować jajem roztrzepanym z mlekiem i posypać czarnuszką.
Piec w temp. 220 stopni przez ok. 20 -25 min.
Smacznego!