Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna bułka z niespodzianką, idealna na walentynkowe śniadanie. Taka bułka będzie doskonałą niespodzianką na Dzień Babci i Dziadka, Dzień Kobiet, jak i na urodziny czy imieniny.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1128
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 320
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5966
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14484
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 1128
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 320
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5966
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14484
13
REKLAMA
Śniadania
Bułki bawarskie z sercem
KORAL
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto I : mąka pszenna 150 g
- ciepła woda 250 ml
- cukier 1/2 łyżeczki
- drożdże 23 g
- Ciasto II: mąka pszenna 350 g
- stopione masło 30 g
- sól 1,5 płaskiej łyżeczki
- Solanka : woda 1,5 l
- soda oczyszczona 75 g
- dodatkowo : sok z buraków, barwnik czerwony
- kminek
- masło 2-3 łyżki do smarowania bułek
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi 7 sporych bułek. Ciasto I. Drożdże i cukier rozpuszczany w ciepłej wodzie. Dodajemy mąkę, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30 minut. Do podrośniętego ciasta I dodajemy składniki ciasta II. Wszystko mieszamy i zagniatamy ciasto.
2
Ciasto dzielimy na 8 części ( 7 X 84 g, 1 X 180 g ). 180 g ciasta zabarwiamy na czerwono, wałkujemy i foremką wycinamy 7 serc. Każdą jasną część ciasta dzielimy na połowę i wałkujemy dwa kółka. Na jednym układamy serce, przykrywamy drugim i zlepiamy. Bułki przykrywamy ściereczką odstawiamy na kilka-kilkanaście minut do napuszenia. Potem wstawiamy na 30 minut do zamrażalnika.
3
Solanka. Sodę wsypujemy do zimnej wody i doprowadzamy do wrzenia, Lekko zmniejszamy płomień i łyżką cedzakową wkładamy bułki do solanki, wierzchem bułki do dołu. Maczamy 30 -40 sekund. Obracamy bułki wierzchem do góry, układamy na blaszce i nacinamy ostrym nożem tworząc krzyżyk. Bułeczki smarujemy stopionym masłem i posypujemy kminkiem.
4
Pieczemy w temp. 220 C przez 10 min, zmniejszamy do 200 C i pieczemy kolejne 8-10 min. Ps. Już wiem że następnym razem muszę upiec więcej bułek.