Smaker

Chleb molowy :)

06.08.2009 Odsłon: 31452
5.0 (35 oceny)
>60 min
3-4 os.
Mole3
Mole3

Bardzo prosty w wykonaniu chleb, którego zapach przy pieczeniu jest przecudny. :) Dotychczas wypróbowałam 2 wersje dodatków - ziarna słonecznika i suszone śliwki. Powodzenia w pieczeniu - nie taki diabeł straszny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336632

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22019

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 3724

15 min
11
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 422818

60 min
1161
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2825

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2490

60 min
9
Pieczywo
Chleb molowy :)
Autor:
Mole3
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Maką pszenna, 30 dkg
  • mąka żytnia, 20 dkg
  • oliwa z oliwek, 2 łyżki
  • Miód, 1 łyżka
  • woda, 300 ml
  • ziarna słonecznika, 5 dkg
  • sól, 1 łyżeczka
  • drożdże, 5 dkg
  • cukier, szczypta
Sposób przygotowania:
1

Wodę podgrzać. W 1/2 z jej ilości rozpuścić drożdże i dodać trochę mąki pszennej. oraz szczyptę cukru. Zrobić zaczyn i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

2

W reszcie ciepłej wody rozpuścić miód, dodać też oliwę.

3

W misce wymieszać dokładnie pozostałą mąkę pszenną, mąkę żytnią, sól i ziarenka (można dać inne, według uznania i smaku).

4

Do mieszanki mączno-ziarnowej dodać wyrośnięty zaczyn i wodę z dodatkami.

5

Wyrabiać ok. 10 minut. Ciasto jest klejące, więc można dłoń natłuścić oliwą pod koniec.

6

Ciasto przykryć ściereczką, zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

7

Foremki (najczęściej używam keksówek lub wąskich foremek na pieczeń i pasztet) wysmarować oliwą. Na zdjęciu są 3 chlebki, które powstały z 1,5 porcji podanych składników.

8

Przełożyć ciasto do foremek - nie więcej niż do 2/3 wysokości. Pozostawić jeszcze do wyrośnięcia. Zostawiam czasem i na godzinkę.

9

Piec ok. 35 minut w 160 stopniach, piekarnik z termoobiegiem.

10

Smacznego! :)