Śniadania Przepis na:
Chlebek Pszenno-żytni
Przepisów i artykułów: 25 Ocena: 70
Dodano: 26.06.2020
Odsłon: 96
chleb na domowym zakwasie
Składniki
- 130 g zakwasu
- 375 mąki pszennej
- 25g mąki żytniej
- 200 ml letniej wody
- 1.5 łyżeczki soli
- 2 g drożdży
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do dużej miski wsypujemy mąkę pszenną i żytnią. Wodę podgrzewamy w kuchence mikrofalowej na 20 sek.Drożdże zalewamy odrobiną wody podgrzanej i czekamy aż zaczną się aktywować.
-
Całość wlewamy do miski.Mikserem wyrabiamy ciasto do uzyskania gładkiej masy.
Odstawiamy na 1 godz pod przykryciem .Po godzinie ciasto musimy poskładać do środka z każdej strony,ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Chleb wstawiamy do zimnego piekarnika na sam spód pieczemy 250 stopni góra/dół przez 1 godz i 10 min.
1021 odsłon
4
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 26 czerwcaZgłoś do usunięcia
Domowy-pycha:)1 Kto głosował? | Odpowiedz