Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bulki maślane zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
2
60
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
2
60
2
REKLAMA
Śniadania
Domowe drożdżowe bułeczki maślane
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka pszenna 1 kg
- cieple mleko 2 szkl
- drodze 33gr
- cukier 3 łyżki
- margaryna do pieczenia lub masło 0,5 kostki
- jajka 2 szt do ciasta
- jajko do posmarowania bułeczek
- sezam do posypania bułeczek
Sposób przygotowania:
1
Margarynę lub masło rozpuszczam odstawiam by ostygła ,mleko lekko podgrzewam nie może być gorące bo drodze sie zaparzą .Mąkę wsypuje do miski dodaje cukier ,jajka wlewam ostudzony tłuszcz w ciepłym mleku rozpuszczam drodze wlewam do miski. Ze wszystkich składników zagniatam miękkie ciasto w razie potrzeby delikatnie podsypuje mąka by ciast nie kleiło sie do rąk ,wyrobione ciasto przykrywam ścierką i zostawiam by wyrosło na 1-2 godziny w cieple miejsce ,ciasto ma podwoić objętość .
2
Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiam oprószając delikatnie mąką formuje z ciast bułeczki wielkość ich zależy od was układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach bo ciasto wyrośnie podczas pieczenia .
3
Gotowe bułeczki smaruje roztrzepanym jajkiem i posypuje sezamem wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę na środkowej piłce bez termo obiegu 25 -30 minut w 200 stopniach funkcja góra, dół .Każdą blaszkę piekę osobno z porcji wyszło mi 16 bułeczek .Po dokładne wykonanie zapraszam na film Smacznego