Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby
19.08.2022
Odsłon:
10950
Domowy chlebek który zawsze wychodzi zapraszam jak robię
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
63
Zupy
Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą
Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Orientalne
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 370
8
Ciasta
Ciasto z gruszkami
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...
Odsłon: 15208
30
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3123
27
56
Ostatnio komentowane przepisy
63
Zupy
Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą
Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Orientalne
- Makaron
- Warzywa
- Mleko
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 370
8
Ciasta
Ciasto z gruszkami
Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...
Odsłon: 15208
30
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3123
27
56
REKLAMA
Śniadania
Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna typ 450 lub 500 1,5 kg
- mąka żytnia typ 720 szklanka
- ciepła woda 1 litr
- zakwas żytni 0,5 szkl
- drodze 5 gr
- sól łyżka
- olej 2 łyżki
- mak ,kminek lub sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1
Obie maki wsypuje do miski dodaje sól i zakwas ,następnie w ciepłej wodzie rozpuszczam drodze wlewam do miski dodaje olej i zagniatam miękkie ciasto w rzazie potrzeby podsypuje mąką pszenna .
2
Gotowe ciasto odstawiam cieple miejsce do wyrośnięcia przykrywam ścierką na 2 godziny ma podwoić swoją objętość .Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiam dziele na 2 części gdy klei sie do rak delikatnie podsypuje mąką. Nakładam do blaszek wysmarowanych wcześniej olejem równam smaruje wodą by skórka była chrupiąca i posypuje makiem i kminkiem lub sezamem i zostawiam na 0,5 godziny w blaszkach by ciasto podrosło chlebek można naciąć ale nie koniecznie .
3
Wyrośnięte w blaszkach chleby wstawiam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piekę na środkowej półce bez termo obiegu 1,10 minut. Upieczony chleb wyciągam z blaszki kładę na boku lub kratce i czekam aż ostygnie .Po dokładne wykonanie zapraszam na film