Smaker

Fantazyjne bułki

09.06.2018 Odsłon: 795
5.0 (31 oceny)
Fantazyjne bułki
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Dzięki wyglądowi bułki mogą być też ozdobą stołu a smak bardzo przyjemny poprzez połączenie pestek z dyni i kakao.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Desery

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Desery Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Przygotowałam mus truskawkowo-twarogowy, ponieważ jest teraz sezon na truskaw...

Odsłon: 40

30 min
1
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

Dania główne Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...

Odsłon: 90

15 min
2
Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

Przekąski Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...

Odsłon: 51

15 min
1
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Dania główne Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej, grubej panierce z pa...

Odsłon: 127

30 min
2
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 169

>60 min
4
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 336

30 min
6
Pieczywo
Fantazyjne bułki
Fantazyjne bułki
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 500 g
  • drożdże 40 g
  • 2 żółtka
  • cukier 65 g
  • letnie mleko 200 ml
  • olej 6 łyżek
  • 1 czubata łyżka kakao
  • zmielone pestki dyni 50 g
  • białko do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać do miski w środek wkruszyć drożdże, zasypać łyżeczką cukru i zalać 2 łyżkami letniego mleka. Chwilę poczekać aż drożdże będę płynne. W tym czasie żółtka ubić z cukrem. Ubite jajka dodajemy do mąki, dolewamy mleko, olej i wszystko zagniatamy na gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy kakao, do drugiej zmielone w młynku pestki dyni. Do każdego ciasta dodajemy dodatkowo 2 łyżki mleka. Zagniatamy obie części oddzielnie na ciasta o jednolitym kolorze i takiej samej konsystencji. Jeżeli któraś z części jest zbyt sucha lub mokra, dodać trochę mleka lub mąki. Obie części umieszczamy w miskach, przykrywamy i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia - ciasto powinno podwoić swoją objętość.

2

Każde wyrośnięte ciasto dzielimy na 6-9 części (w zależności od tego jak duże bułki chcemy uzyskać). Kawałek ciasta kakaowego wałkujemy na owalny lub okrągły placek. Na środek kładziemy uformowane w wałeczek lub kulkę ciasto dyniowe i zawijamy go ciastem kakaowym, dokładnie sklejając po jednej stronie. Formujemy paluszki lub okrągłe bułeczki. Gotowe układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia częścią zlepioną do dołu. Wierzch nacinamy nożyczkami tak aby ciasto o innym kolorze było widoczne.

3

Blaszkę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do kolejnego wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 185 C. Przed pieczeniem bułki smarujemy roztrzepanym białkiem z odrobiną cukru i pieczemy około 20 minut.

4

Gotowe.