Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzięki wyglądowi bułki mogą być też ozdobą stołu a smak bardzo przyjemny poprzez połączenie pestek z dyni i kakao.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113066
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 451
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 793
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 593
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113066
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 451
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 793
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 593
5
REKLAMA
Pieczywo
Fantazyjne bułki
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 500 g
- drożdże 40 g
- 2 żółtka
- cukier 65 g
- letnie mleko 200 ml
- olej 6 łyżek
- 1 czubata łyżka kakao
- zmielone pestki dyni 50 g
- białko do smarowania
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski w środek wkruszyć drożdże, zasypać łyżeczką cukru i zalać 2 łyżkami letniego mleka. Chwilę poczekać aż drożdże będę płynne. W tym czasie żółtka ubić z cukrem. Ubite jajka dodajemy do mąki, dolewamy mleko, olej i wszystko zagniatamy na gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy kakao, do drugiej zmielone w młynku pestki dyni. Do każdego ciasta dodajemy dodatkowo 2 łyżki mleka. Zagniatamy obie części oddzielnie na ciasta o jednolitym kolorze i takiej samej konsystencji. Jeżeli któraś z części jest zbyt sucha lub mokra, dodać trochę mleka lub mąki. Obie części umieszczamy w miskach, przykrywamy i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia - ciasto powinno podwoić swoją objętość.
2
Każde wyrośnięte ciasto dzielimy na 6-9 części (w zależności od tego jak duże bułki chcemy uzyskać). Kawałek ciasta kakaowego wałkujemy na owalny lub okrągły placek. Na środek kładziemy uformowane w wałeczek lub kulkę ciasto dyniowe i zawijamy go ciastem kakaowym, dokładnie sklejając po jednej stronie. Formujemy paluszki lub okrągłe bułeczki. Gotowe układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia częścią zlepioną do dołu. Wierzch nacinamy nożyczkami tak aby ciasto o innym kolorze było widoczne.
3
Blaszkę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do kolejnego wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 185 C. Przed pieczeniem bułki smarujemy roztrzepanym białkiem z odrobiną cukru i pieczemy około 20 minut.
4
Gotowe.