Jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Przygotowanie

1. 

   Szpinak dokładnie umyj, osusz i pokrój w paski. Suszone pomidory odcedź, osusz i pokrój w paski.
   

2. 

   Rozgrzej patelnie, dodaj masło, szpinak i zmielony czosnek.
   

3. 

   Smaż kilka minut do momentu, kiedy szpinak zmięknie. Dodaj pokrojone wcześniej suszone pomidory i smaż jeszcze chwilę.
   

4. 

   Następnie wbij jaja, dopraw solą, pieprzem i smaż tak długo, aż jajka będą odpowiednio ścięte.
   

5. 

   Na koniec dodaj posiekany szczypiorek i podaj z ulubionym pieczywem.