Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz ochotę na idealne, rozpływające się w ustach śniadanie na słodko? Te wyśmienite placuszki są tak puszyste i lekkie, że dosłownie przypominają chmurkę! Sekret ich wyjątkowej, delikatnej struktury tkwi w ubiciu białek na sztywną pianę oraz połączeniu mąki orkiszowej z jogurtem naturalnym i sodą. Dzięki temu pankejki wychodzą niesamowicie miękkie, soczyste i nie są suche ani zbite. Przepis jest banalnie prosty, dlatego świetnie sprawdzi się nawet u osób, które dopiero stawiają swoje pierwsze kroki w kuchni. Usmażone na złoty kolor placuszki najlepiej smakują z dodatkiem ulubionego słodzika – np. syropu klonowego – oraz ze świeżymi, sezonowymi owocami. To doskonały sposób na pyszny i bezstresowy początek dnia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
4
5
REKLAMA
Śniadania
Pankejki jogurtowe
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 100 g jogurtu naturalnego
- 80 g mąki jasnej orkiszowej
- 3 jajka
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1 łyżka oleju
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Sposób przygotowania:
1
Jogurt wymieszaj z sodą oczyszczoną i odstaw na bok.
2
Biała oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Gdy białka podwoją swoją objętość, dodaj żółta, syrop klonowy i olej. Całość miksuj jeszcze przez minutę.
3
Do ubitych białek wsyp mąkę i dodaj jogurt. Wszystko delikatnie wymieszaj za pomocą sylikonowej szpatułki.
4
Na rozgrzaną patelnię wykładaj porcje ciasta. Placuszki smaż z obu stron do zarumienienia.