Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pszenno-żytnie bułki śniadaniowe z pestkami dyni-pyszne i mięciutkie
19.07.2019
Odsłon:
4470
Przepis dnia: 24-07-2019
Zapraszam na pyszne, mięciutkie bułki z chrupiącymi pestkami dyni. Są idealne na śniadanie czy kanapki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 83
4
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 62
4
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 83
4
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 62
4
5
1
REKLAMA
Pieczywo
Pszenno-żytnie bułki śniadaniowe z pestkami dyni-pyszne i mięciutkie
smaki-katriny
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- -mąka pszenna tortowa 400g -maka razowa 100g -125ml mleka -125ml ciepłej wody
- -30g świeżych drożdży -40g rozpuszczonego masła -2 łyżeczki soli
- -pół łyżki cukru -pestki dyni
- -1 jajko do posmarowania bułek
Sposób przygotowania:
1
Do miski dajemy drożdże, ciepłe mleko,cukier oraz mąkę razową, mieszamy i odkładamy na 15 minut do podrośnięcia. Następnie dodajemy mąkę pszenną, sól,ciepłą wodę,rozpuszczone i przestudzone masło i zagniatamy ciasto. Wyrabiamy chwilę by było gładkie.Jeśli istnieje taka potrzeba można troszkę podsypać ciasto mąką, jednak nie za dużo, bo wtedy bułeczki nie będą puszyste. Wyrobione ciasto odkładamy na około 20 minut do podrośnięcia.
2
Następnie formujemy bułeczki, mogą być okrągłe, czy tak jak u mnie trójkątne. Ja wałkowałam ciasto dość grubo nadając mu długi i cienki kształt. Następnie kroiłam pod skosem by wyszły trójkąty.Bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy pestkami dyni.
3
Zostawiamy na 15 minut do podrośnięcia i pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180 stopni (około 20-25 minut)