Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa drobiowa wędlina z dodatkami na jakie tylko mamy ochotę, Ja wykorzystałam marchewkę i groszek ale to równie dobrze może być papryka, oliwki, pomidory suszone, ogórki konserwowe - ogranicza nas tylko wyobraźnia .Jeśli jesteście zwolennikami domowych wędlin a w szczególności lubicie wędliny z galaretką, to dzisiejszy przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
34
Wędliny
Wędlina domowa - golonka
Taka golonka dobrze wygląda i dobrze smakuje. Ma fajny kolor wędzonego mięsa,...
Odsłon: 799
4
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Dania główne
Wieprzowina pieczona w szybkowarze.
Szybkie ,smaczne mięsko które praktycznie nie trzeba za dużo pilnować przy sm...
Odsłon: 508
20
Przekąski
Pieczone przepiórki
Przepyszne maleństwa są idealne na niewielkie porcje, kiedy chcemy skosztować...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Kolendra
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 86
11
4
Inne przepisy autora
48
Dania główne
krokiety z mięsem, kapustą i pieczarkami
krokiety zawsze pojawiają się u nas na świątecznym stole. Najlepiej smakują z...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 13087
25
17
20
Ostatnio komentowane przepisy
2
3
Dania główne
Wieprzowina pieczona w szybkowarze.
Szybkie ,smaczne mięsko które praktycznie nie trzeba za dużo pilnować przy sm...
Odsłon: 508
20
Przekąski
Pieczone przepiórki
Przepyszne maleństwa są idealne na niewielkie porcje, kiedy chcemy skosztować...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Kolendra
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 86
11
4
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
domowa drobiowa wędlina
tasty-and-fit
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 1 pojedyńcza pierś kurczaka
- 3 udka kurczaka bez kości (razem pół kilo mięsa)
- marchewka, groszek
- sól, pieprz
- przyprawy takie jakie lubicie - vegeta, papryka, czosnek
- około 200 ml wody
- 2-3 łyżeczki żelatyny
- pusta butelka - moja po mleku
- woreczek
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, oczyszczamy, kroimy w kostkę - taką jaką chcemy mieć w wędlinie, doprawiamy i mieszamy dokładnie, W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy mięso. cały czas mieszając gotujemy aż mięso straci surowość, później już nie będzie poddawane obróbce termicznej - ja na tym etapie wrzuciłam marchew z groszkiem, ponieważ korzystałam z mrożonych. Gdy mięso już jest ugotowane dodajemy rozpuszczoną w małej ilości wody żelatynę, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
2
Z butelki odcinamy górną warstwę i wkładamy do środka woreczek. Przestudzone mięso przekładamy wraz z całym płynem do butelki i mocno dociskamy. Zawiązujemy woreczek i wstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na noc, aż galaretka stężeje. Smacznego!
Przepisy Wędliny
Wędliny
Gotowany boczek wędzony
Wędliny
Pasztet świąteczny
Wędliny
Biała kaszanka na kaszy gryczanej.
Wędliny
Bułgarska kiełbasa Łukanka
Gotowany boczek wędzony
Święta to dla mnie festiwal mięs, u mnie oczywiście nie może zabraknąć boczku...
Odsłon: 9
Pasztet świąteczny
Prosty do zrobienia i niezwykle smaczny pasztet wielkanocny , wyśmienity na ś...
Odsłon: 7445