Smaker

Francuski pasztet wiejski

07.02.2023 Odsłon: 5386
5.0 (20 oceny)
Francuski pasztet wiejski
15 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Tak zwany babciny. Zaintrygował mnie ten przepis, przede wszystkim ciekawym smakiem i wyglądem a także łatwością wykonania. Sielskie smaki francuskiej kuchni.

Potrzebne przybory kuchenne

maszynka do mielenia mięsa

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 205

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1325

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4441

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3862

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1171

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4132

15 min
5
Wędliny
Francuski pasztet wiejski
Francuski pasztet wiejski
Autor:
fafiatko
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pierś z kurczaka dwie połówki
  • boczek 15- 20 dag zmielony
  • watróbki drobiowe- 4-5 szt
  • szalotka
  • pistacje garść
  • sól, pieprz, tymianek cytrynowy
  • woczek wędzony w plastrach u mnie surowy
Sposób przygotowania:
1

Piersi kroi się w długie paski o boku 2 cm, wątróbkę się sieka a boczek mieli na drobnym oczku. jeszcze pistacje, szalotka, pieprz i sól. Całość trzeba wymieszać.

2

Formę do pieczenia wykłada się boczkiem z zakładką, wykłada się farsz i całość zakrywa boczkiem.

3

Piecze się 1 h w 180 stopniach w kąpieli wodnej, czyli wstawione jeszcze do drugiej formy z wodą.

4

Gdy jadłam sklepowe pasztety w typie francuskim nie pasował mi zawsze dysonans smaku wieprzowiny i drobiu, ale w domowym wyrobie to pasuje.

5

Smacznego :)