Smaker

Karkówka na kanapki

13.02.2026 Odsłon: 26
5 (1 oceny)
Karkówka na kanapki
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Soczysta, aromatyczna i idealna na codzienne śniadania. Karkówka na kanapki jest prosta w przygotowaniu, pełna przypraw, a do tego miękka. Jeśli chcesz, możesz ją podawać od razu po przyrządzeniu na ciepło, a resztę zostawić jako wędlinę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 683

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1576

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2744

15 min
18
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 941

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 509

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6247

30 min
12
Wędliny
Karkówka na kanapki
Karkówka na kanapki
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg karkówki
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki majeranku
  • 1 łyżka cząbru
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2-3 łyżki wody
  • sól
  • czarny pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę umyj, dokładnie osusz i natrzyj solą, świeżo mielonym pieprzem, majerankiem, cząbrem oraz 2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę.

2

Mięso szczelnie zawiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na noc, aby dobrze się zamarynowało.

3

Następnego dnia rozgrzej olej na patelni i obsmaż karkówkę z każdej strony na złoty kolor.

4

Obsmażone mięso przełóż do rękawa do pieczenia.

5

Do środka wrzuć pozostałe ząbki czosnku w całości (nieobrane) i wlej 2-3 łyżki wody.

6

Rękaw szczelnie zamknij, a na jego wierzchu zrób 3-4 małe dziurki szpilką.

7

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny.

8

Po upieczeniu wyjmij karkówkę. Odczekaj chwilę, żeby mięso odpoczęło. Kiedy delikatnie ostygnie, możesz ją kroić w plastry i podawać na ciepło albo poczekać aż całkowicie ostygnie.