Smaker

Karkówka na kanapki

13.02.2026 Odsłon: 5020
5.0 (6 oceny)
Karkówka na kanapki
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Soczysta, aromatyczna i idealna na codzienne śniadania. Karkówka na kanapki jest prosta w przygotowaniu, pełna przypraw, a do tego miękka. Jeśli chcesz, możesz ją podawać od razu po przyrządzeniu na ciepło, a resztę zostawić jako wędlinę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3380

>60 min
20
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10937

15 min
42
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 259

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 752

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 7642

30 min
13
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 1322

15 min
5
Wędliny
Karkówka na kanapki
Karkówka na kanapki
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg karkówki
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki majeranku
  • 1 łyżka cząbru
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2-3 łyżki wody
  • sól
  • czarny pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę umyj, dokładnie osusz i natrzyj solą, świeżo mielonym pieprzem, majerankiem, cząbrem oraz 2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę.

2

Mięso szczelnie zawiń w folię aluminiową i włóż do lodówki na noc, aby dobrze się zamarynowało.

3

Następnego dnia rozgrzej olej na patelni i obsmaż karkówkę z każdej strony na złoty kolor.

4

Obsmażone mięso przełóż do rękawa do pieczenia.

5

Do środka wrzuć pozostałe ząbki czosnku w całości (nieobrane) i wlej 2-3 łyżki wody.

6

Rękaw szczelnie zamknij, a na jego wierzchu zrób 3-4 małe dziurki szpilką.

7

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny.

8

Po upieczeniu wyjmij karkówkę. Odczekaj chwilę, żeby mięso odpoczęło. Kiedy delikatnie ostygnie, możesz ją kroić w plastry i podawać na ciepło albo poczekać aż całkowicie ostygnie.