Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Kiełbasa inaczej

30.11.2013 Odsłon: 28436
5.0 (105 oceny)
>60 min
3-4 os.
anetas197601
anetas197601

ponieważ skończyły mi się jelita na kiełbasę, a mąż zapomniał kupić trzeba było sobie jakoś poradzić :) i muszę stwierdzić że w ten sposób kiełbasa wychodzi lepiej niż w jelitach :) może być na ciepło jak i na zimno, smakuje super :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (19)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 21

30 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Spaghetti

Dania główne Spaghetti

Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.

Odsłon: 13

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Kremowa surówka z selera

Sałatki Kremowa surówka z selera

Przepyszna surówka do wielu dań

Odsłon: 18

15 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Kąski serowe

Przekąski Kąski serowe

Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...

Odsłon: 1911

30 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Udka kurczaka z patelni

Dania główne Udka kurczaka z patelni

Prosty, szybki obiad . Udka z kurczaka w aromatycznej marynacie, duszony na p...

Odsłon: 43

15 min
1
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Dania główne

Kurczak zapiekany w kapuście

Dania główne Kurczak zapiekany w kapuście

Kurczak zapiekany w kapuście to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przyg...

Odsłon: 33

60 min
3
Wędliny
Kiełbasa inaczej
Autor:
anetas197601
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 kotlety schabowe
  • 60 dkg łopatki
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • 4 liście laurowe, 6 ziela angielskie, 6 jagody jałowca
  • mielony kminek, mielony jałowiec, przyprawa do wieprzowiny, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1

Łopatkę i 2 ząbki czosnku zmielić i doprawić do smaku solą pieprzem i pozostałymi sypkimi przyprawami. W garnku zagotować wodę z liściem laurowym, zielem angielskim, jagodami jałowca, solą, pieprzem i czosnkiem. Kotlety schabowa cienko rozbić i położyć na folii spożywczej jeden obok drugiego tak żeby powstała jedna powierzchnia.

2

Schab posypać przyprawami. Połowę przyprawionej łopatki położyć na schabie z jednaj strony tak żeby można zawijać.

3

Ze schabu i łopatki zwinąć roladę.

4

Roladę zawinąć w gazę.

5

Następnie włożyć do siatki wędliniarskiej lub obwiązać sznurkiem. Z pozostałej łopatki uformować rulon, zawinąć w gazę i włożyć do siatki wędliniarskiej.

6

Oba rulony gotować w wodzie z przyprawami 1,5 godziny. Wystudzić i wyjąć z siatki i gazy. Tym sposobem za jednym zamachem mamy dwa rodzaje wędliny. Smacznego