Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mielonka zrobiona jest z mięsa z szynki, takie z tłuszczem. do farszu dodany jest niedźwiedzi czosnek. Farsz taki podobny do farszu z kiełbasy drwala. Mielonka jest super smaczna i prosta w wykonaniu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
maszynka do mielenia mięsa, nóż, nadziewarka do kiełbas, słoiczki, garnek,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Spaghetti ze szparagami
Danie dla miłośników makaronu i szparagów:)
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2815
65
Przekąski
Kajzerkowe zapiekanki.
Mega prosty przepis na zapiekanki!
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Zapiekanki
- Bułki
Odsłon: 66
1
Dania główne
Szybki gulasz z piersi kurczaka w aromatycznym sosie pieczarkowym.
Cześć. Dzisiaj podrzucam przepis na pyszny i bardzo szybki gulasz z piersi ku...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
- Dla zdrowia
Odsłon: 62
2
Śniadania
Kanapka kozim serem awokado i pomidorem
Dzisiaj odkryłam wspaniałą i super smaczną kanapkę! Wcale nie jest to kanapka...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Spaghetti ze szparagami
Danie dla miłośników makaronu i szparagów:)
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2815
65
Przekąski
Kajzerkowe zapiekanki.
Mega prosty przepis na zapiekanki!
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Zapiekanki
- Bułki
Odsłon: 66
1
Dania główne
Szybki gulasz z piersi kurczaka w aromatycznym sosie pieczarkowym.
Cześć. Dzisiaj podrzucam przepis na pyszny i bardzo szybki gulasz z piersi ku...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
- Dla zdrowia
Odsłon: 62
2
Śniadania
Kanapka kozim serem awokado i pomidorem
Dzisiaj odkryłam wspaniałą i super smaczną kanapkę! Wcale nie jest to kanapka...
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Ser
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 114
1
REKLAMA
Wędliny
Mielonka z szynki z czosnkiem niedźwiedzim.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mięso z szynki, nie chude 1,4 kg
- peklosól 18 g/kg
- pieprz czarny 3 g/kg
- czosnek granulowany 2 g/kg
- zimna woda lub wywar z gotowanego mięsa 10% ( w razie potrzeby)
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy w kawałki 4x4 cm, dodajemy peklosól i dokładnie mieszamy do momentu wchłonięcia peklosoli w mięso. Mięso umieszczamy w pojemniku i odstawiamy do peklowania się na 48 godzin. Po procesie peklowania mielimy połowę przez szarpak a drugą połowę przez sitko 12 mm. Przyprawy i czosnek niedźwiedzi dodajemy do wywaru lub wody i dodajemy do zmielonego mięsa. Dobrze wyrabiamy, można przepuścić przez maszynkę bez noża.
2
Wyrobionym farszem napełniamy słoiczki, zakręcamy dekielki.
3
Pasteryzujemy w 100 stopniach Celsjusza 60 minut. Mielonka jest smakowita i prosta w wykonaniu.
4
Ostudzone słoiczki przechowujemy w lodówce.
5
Smacznego !!!