Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Pasztet z wieprzowiny.

20.01.2017 Odsłon: 14688
5.0 (29 oceny)
Pasztet z wieprzowiny.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczny, soczysty pasztet, polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak po myśliwsku
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Kurczak po myśliwsku

Dania główne Kurczak po myśliwsku

Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino i masło, które spaja...

Odsłon: 22

15 min
2
Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Śniadania Omlet ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi.

Dzisiaj prosty omlecik na pyszne , pożywne i szybkie śniadanie. Polecam

Odsłon: 87

15 min
2
Koreczki ogórkowe-sałatka na zimę
wałek
wałek
Przetwory

Koreczki ogórkowe-sałatka na zimę

Przetwory Koreczki ogórkowe-sałatka na zimę

Koreczki ogórkowe to jeden z tych przepisów, do których chętnie wracamy każde...

Odsłon: 59

>60 min
3
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

Dodatki Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej

To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...

Odsłon: 160

15 min
0
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

Zupy Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową

To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...

Odsłon: 98

30 min
0
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Dania główne Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku

Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...

Odsłon: 3941

30 min
6
Wędliny
Pasztet z wieprzowiny.
Pasztet z wieprzowiny.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • łopatka wieprzowa - 1 kg
  • boczek wieprzowy - 50 dag
  • ścinki ze schabu - 30 dag
  • skórki wieprzowe - 40 dag
  • wątroba wieprzowa - 30 dag
  • bułka tarta 4 łyżki
  • jajka 2 szt
  • Marchew
  • Cebula
  • suszone warzywko 2 łyżki
  • Pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • Curry 1 łyżeczka
  • pieprz czarny 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
  • Majeranek 2 łyżki
  • Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Mięsa i skórki gotujemy do miękkości, wątrobę parzymy 15 - 20 minut w gorącym wywarze, studzimy.

2

Mielimy dwa lub trzy razy przez sitko 2,5 mm.

3

Dodajemy : 2 jajka (białka ubić i dodać podczas końcowego mieszania), 4 łyżki tartej bułki, 2 łyżki duże suszonego warzywka, 1 łyżeczka pieprzu ziołowego, 1 łyżeczka suszu bazylii, 1 łyżeczka curry, 3/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej, 1 łyżeczka tymianku, dobra garść majeranku przetartego. drobno pokrojoną natkę pietruszki, Zmielone mięso ze wszystkimi dodatkami i przyprawami dobrze wymieszać.

4

Do wyłożonej papierem do pieczenia formy układamy równomiernie dobrze wymieszane mięso, szczelnie i równo.

5

Bierzemy napełnioną formę i z 3-4 razy dobrze stuknąć na czymś twardym, po to żeby mięso ubiło się jeszcze. Na wierzch pasztetu układamy cienkie paski słoniny i pieczemy 60 minut przy 180 st.C

6

Upieczony pasztet.

7

Pasztet wyjęty z formy, przekrojony. Bardzo smaczny, polecam :)