Zupy Przepis na:
Aromatyczna zupa-krem z cukinii
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2422
Dodano: 16.10.2009
Odsłon: 5343
Lekka zupa z cukinii, pachnąca muszkatelem. :)
Składniki
- cukinia, 1 szt. średnia
- cebula, 1 szt. mała
- ser topiony, 4 plastry goudy
- kostka rosołowa, 1 1/2 szt.
- gałka muszkatołowa mielona, 1/2 łyżeczki
- oliwa, 2 łyżki
- ziele angielskie, 5 ziarenek
- liść laurowy, 1 szt.
- sól, pieprz, maggi, do smaku
- suszona bazylia, szczypta
- grzanki
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinię obrać, usunąć nasionka, pokroić w kostkę. Cebulę również w kostkę.
-
Na oliwie podsmażyć chwilkę cebulę (nie rumienić), dodać cukinię, posmażyć ok. 15 minut. Dolać szklankę wody. Udusić warzywa do miękkości - trwa to bardzo krótko, cukinia szybko się rozpada.
-
Zmiksować warzywa, dodać serki topione, przyprawy, kostki i gotować na małym ogniu do rozpuszczenia się serków. Doprawić do smaku.
-
Na zdjęciu zupa podana z grzankami i posypana suszoną bazylią. Smacznego! :)
1412 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz