Smaker
Zupy

Chłodnik ze szczawiu według Ewy Wachowicz

06.09.2025 Odsłon: 4340
5.0 (4 oceny)
Chłodnik ze szczawiu według Ewy Wachowicz
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Nie ma to jak pyszny chłodnik - a ten ze szczawiu na zsiadłym mleku wprost nie ma sobie równych. Ta charakterystyczna propozycja kuchni polskiej świetnie sprawdza się zwłaszcza w upały. Przepis pochodzi z 546. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Dania główne Schab w sosie z pieczarkami i keczupem

Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...

Odsłon: 9607

60 min
9
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 3598

60 min
3
Zupa papieska z pulpecikami
smaker
smaker
Zupy

Zupa papieska z pulpecikami

Zupy Zupa papieska z pulpecikami

Zupa papieska z pulpecikami jest kwintesencją klasycznych smaków. Z jednej st...

Odsłon: 9226

60 min
10
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Dania główne Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe

Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...

Odsłon: 7593

>60 min
15
Kremówka benedyktyńska
smaker
smaker
Ciasta

Kremówka benedyktyńska

Ciasta Kremówka benedyktyńska

Kremówka benedyktyńska to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, która zachwyc...

Odsłon: 47292

30 min
77
Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przepis dnia

W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 1669

15 min
8
Zupy
Chłodnik ze szczawiu według Ewy Wachowicz
Chłodnik ze szczawiu według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pęczek szczawiu
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • 500 ml rosołu drobiowego lub jarzynowego
  • 1 l zsiadłego mleka
  • 100 ml śmietanki 18%
  • 2 ogórki
  • pęczek koperku
  • sól
  • pieprz
Do podania
  • jajka na twardo
  • kwiaty, np begonii
Sposób przygotowania:
1

Szczaw umyć i osuszyć. Następnie posiekać i podsmażyć na patelni na maśle.

2

Podlać odrobiną rosołu. Przetrzeć przez sito wprost do garnka.

3

Wlać kwaśne mleko, śmietankę i resztę rosołu. Wymieszać. Wsypać posiekany koperek.

4

Dodać pokrojone ogórki. Posolić. Przyprawić pieprzem.

5

Podawać na zimno z połówkami jajek ugotowanych na twardo. Można udekorować jadalnymi kwiatami.