Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Delikatny barszcz czerwony
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 1832 19.12.2018

Delikatny barszcz czerwony

do 15 min
15 min
3-4 osoby
3-4 os.
ErJot
ErJot

Szybka i prosta wersja barszczu czerwonego na bazie kwasu buraczanego, doprawionego zmielonymi suszonymi grzybami /a dokładniej korzonkami grzybów/ z dodatkiem jabłka. Barszcz z tego przepisu polecam bardziej jako dodatek do picia /np. w sylwestra/ niż zupę obiadową.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Buraki i włoszczyznę obieramy, kroimy na kawałki /w dużą kostkę/, zalewamy wodą /ok. 2 cm nad poziom warzyw/, dodajemy przyprawy i gotujemy ok. 30 min. Studzimy i przecedzamy - wywar zachowujemy a warzywa możemy wykorzystać do sałatki. Do wywaru dodajemy kwas buraczany, doprawiamy sokiem z cytryny, dodajemy susz grzybowy /jego smak i aromat powinien być wyczuwalny ale nie powinien zdominować smaku zupy/. Dodajemy również połówkę jabłka. Wszystko razem gotujemy ok. 15 min. Jabłko wyjmujemy, zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

barszcz czerwony

Bellapi
Bellapi
Zupy

Barszcz czerwony

Zupy Barszcz czerwony

Pożywny i smaczny.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Buraki
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 4489

> 60 min >60 min
14
Mioo
Mioo
Zupy

Barszcz czerwony z kluskami

Zupy Barszcz czerwony z kluskami

Szybki barszcz na obiad.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1135

do 60 min 60 min
4
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Barszcz czerwony na kwaśnicy

Zupy Barszcz czerwony na kwaśnicy

Barszcz czerwony zakwaszany wodą z gotowania kiszonej kapusty.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Fasolka
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1552

do 60 min 60 min
1

delikatne zupy dla chorych

biurwa
biurwa
Dania główne

Delikatny kurczak w śmietanie

Dania główne Delikatny kurczak w śmietanie

Bardzo delikatny kurczak rozpływający się w ustach z zdrowymi dodatkami

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 3731

do 60 min 60 min
14
Chillnezka
Chillnezka
Zupy

Delikatna i rozgrzewająca zupa z grillowaną piersią kurczaka

Zupy Delikatna i rozgrzewająca zupa z grillowaną piersią kurczaka

Moja dzisiejsza propozycja to delikatny bulion z tartymi warzywami, ryżem bas...

  • Buliony
  • Ryż
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Imbir
  • Oregano

Odsłon: 621

do 30 min 30 min
21
tweety_28
tweety_28
Przekąski

Delikatna galareta z indyka

Przekąski Delikatna galareta z indyka

Smaczna i łatwa w wykonaniu delikatna galareta, idealna na imprezy, śniadanie...

  • Włoska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy

Odsłon: 2155

> 60 min >60 min
8

barszcz czerwony na kosciach

Mole3
Mole3
Zupy

Barszcz czerwony

Zupy Barszcz czerwony

Molowy barszcz czerwony - zupa pyszna i syta.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Fasolka
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 29834

> 60 min >60 min
42
AnkaGotuje
AnkaGotuje
Zupy

Barszcz czerwony z uszkami

Zupy Barszcz czerwony z uszkami

Taki prawdziwy, domowy barszcz z buraków jest przepyszny i o niebo lepszy od...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Pierogi

Odsłon: 7050

> 60 min >60 min
8
Fonka
Fonka
Dania główne

Barszcz czerwony z uszkami

Dania główne Barszcz czerwony z uszkami

Barszczyk czerwony czysty na kwasie buraczanym, podawany z uszkami z grzybami...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kanapki
  • Pierogi
  • Ciasta
  • Chleby
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 5614

> 60 min >60 min
17

tradycyjny barszcz czerwony zabielany

LIDECZKA
LIDECZKA
Zupy

BARSZCZ CZERWONY

Zupy BARSZCZ CZERWONY

Po prostu pyszny, zarówno zabielany z ziemniaczkami, jak i czysty do krokietó...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Pierogi

Odsłon: 1384

do 60 min 60 min
80
Kurka_domowa
Kurka_domowa
Zupy

Barszcz czerwony

Zupy Barszcz czerwony

Pyszny dodatek do krokietów. Z dodatkiem uszek doskonały na wigilijny stół.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Pierogi

Odsłon: 56851

> 60 min >60 min
71
Bellapi
Bellapi
Zupy

Barszcz czerwony

Zupy Barszcz czerwony

Pożywny i smaczny.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Buraki
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 4489

> 60 min >60 min
14

koncentrat barszczu czerwonego

irma
irma
Zupy

Barszcz czerwony zabielany

Zupy Barszcz czerwony zabielany

Barszcz czerwony zabielany...barszczem białym - pyszna zupa, warto się przeko...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 40238

do 30 min 30 min
73
sylwus446
sylwus446
Zupy

Barszcz biały z żurkiem

Zupy Barszcz biały z żurkiem

Pyszne ;)

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kiełbasy
  • Jajka

Odsłon: 14417

do 30 min 30 min
29
fafiatko
fafiatko
Zupy

Czerwony barszcz z krokiecikami

Zupy Czerwony barszcz z krokiecikami

Barszcz wigilijny na zakwasie z pieczonymi krokiecikami w cieniutkim i chrup...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 5007

do 60 min 60 min
20

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Dania główne Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Pyszny sposób na grillowane mięso drobiowe z pikantnym wnętrzem.

  • Grill
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 12

do 15 min 15 min
1
Anka1803
Anka1803
Desery

Ciasto ucierane z rabarbarem

Desery Ciasto ucierane z rabarbarem

Proste, szybkie i bardzo smaczne ciasto.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4420

> 60 min >60 min
53
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Grillowane plastry młodej kapusty

Sałatki Grillowane plastry młodej kapusty

Soczysta i po prostu przepyszna!

  • Grill
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 48

do 15 min 15 min
4
Obserwator
Obserwator
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Danie z kuchni węgierskiej. Ja miałem czerwone papryki, można użyć również i...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 1205

> 60 min >60 min
17
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Szaszłyki z faszerowanej papryki

Przekąski Szaszłyki z faszerowanej papryki

coś pysznego dla każdego :)

  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 48

do 15 min 15 min
3
smaker
smaker
Desery

3-bit bez pieczenia

Desery 3-bit bez pieczenia

Popularne batony 3 Bit to kompozycja smaków, w której łatwo się „zakochać”. J...

  • Bez cukru
  • Kremy
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 364

do 30 min 30 min
3

Inne przepisy autora

Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Sałatki

Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią

Sałatki

Lekka sałatka z kabanosami

Dania główne

Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem

ErJot
ErJot
Zupy

Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Zupy Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem

Pyszne warzywa ogrodowe korzeniowe, łagodne w smaku pieczarki, odrobina kwask...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 82

do 30 min 30 min
2
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią

Sałatki Surówka buraczkowa z jabłkiem i marchwią

Prosta, smaczna i zdrowa surówka z niewielkiej ilości składników ale pasująca...

  • Grill
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 170

do 15 min 15 min
5
ErJot
ErJot
Sałatki

Lekka sałatka z kabanosami

Sałatki Lekka sałatka z kabanosami

Pyszna lekka sałatka z sałaty, papryki, pomidorków, kabanosów i mozzareli.

  • Impreza
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 233

do 15 min 15 min
2
ErJot
ErJot
Dania główne

Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem

Dania główne Szaszłyki z karkówki z kiszonym ogórkiem

Karkówka to moje ulubione mięso:) Odrobina tłuszczyku sprawia, że potrawy /pi...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1571

do 15 min 15 min
6
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

Zupa krem z pieczonych buraków

Zupy

Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Zupy

zupa z zielonych warzyw

Zupy

Zupa buraczkowa z dodatkiem botwinki

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Krainawypiekow
Krainawypiekow
Zupy

Zupa krem z pieczonych buraków

Zupy Zupa krem z pieczonych buraków

Pyszna i zdrowa - zupa krem z pieczonych buraków

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Do pracy
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 49

do 60 min 60 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Zupy Zupa w azjatyckim stylu (z pastą laksa)

Laksa to zupa popularna w Malezji i Singapurze. W Polsce można kupić pastę, k...

  • Azjatycka
  • Bez glutenu
  • Buliony
  • Ryż
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 50

do 60 min 60 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Dania główne Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Pyszny sposób na grillowane mięso drobiowe z pikantnym wnętrzem.

  • Grill
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 12

do 15 min 15 min
1
Anka1803
Anka1803
Desery

Ciasto ucierane z rabarbarem

Desery Ciasto ucierane z rabarbarem

Proste, szybkie i bardzo smaczne ciasto.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4420

> 60 min >60 min
53
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Grillowane plastry młodej kapusty

Sałatki Grillowane plastry młodej kapusty

Soczysta i po prostu przepyszna!

  • Grill
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 48

do 15 min 15 min
4
Obserwator
Obserwator
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Danie z kuchni węgierskiej. Ja miałem czerwone papryki, można użyć również i...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 1205

> 60 min >60 min
17
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Szaszłyki z faszerowanej papryki

Przekąski Szaszłyki z faszerowanej papryki

coś pysznego dla każdego :)

  • Grill
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 48

do 15 min 15 min
3
smaker
smaker
Desery

3-bit bez pieczenia

Desery 3-bit bez pieczenia

Popularne batony 3 Bit to kompozycja smaków, w której łatwo się „zakochać”. J...

  • Bez cukru
  • Kremy
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 364

do 30 min 30 min
3
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Delikatny barszcz czerwony

Autor:
ErJot
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • buraki czerwone 1,2 kg
  • marchew 1 szt
  • pietruszka /korzeń/ 1 szt
  • seler mały 0,5 szt
  • kwas buraczany 1,5 szklanki
  • jabłko 0,5 szt
  • ziele angielskie 3 ziarna
  • liść laurowy 1 szt
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • grzyby suszone mielone 1 płaska łyżka
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • cukier do smaku

Sposób przygotowania:

1

Buraki i włoszczyznę obieramy, kroimy na kawałki /w dużą kostkę/, zalewamy wodą /ok. 2 cm nad poziom warzyw/, dodajemy przyprawy i gotujemy ok. 30 min. Studzimy i przecedzamy - wywar zachowujemy a warzywa możemy wykorzystać do sałatki. Do wywaru dodajemy kwas buraczany, doprawiamy sokiem z cytryny, dodajemy susz grzybowy /jego smak i aromat powinien być wyczuwalny ale nie powinien zdominować smaku zupy/. Dodajemy również połówkę jabłka. Wszystko razem gotujemy ok. 15 min. Jabłko wyjmujemy, zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki