Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybka i prosta wersja barszczu czerwonego na bazie kwasu buraczanego, doprawionego zmielonymi suszonymi grzybami /a dokładniej korzonkami grzybów/ z dodatkiem jabłka. Barszcz z tego przepisu polecam bardziej jako dodatek do picia /np. w sylwestra/ niż zupę obiadową.
Pyszna babka na świąteczny stół
Odsłon: 2912
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 612
Pieczeń godna świątecznego stołu. Udziec z indyka jest niezwykle wdzięcznym m...
Odsłon: 176
W sklepie nie dostałam gotowego selera konserwowego, więc trzeba było sobie p...
Odsłon: 185
Pyszna babka na świąteczny stół
Odsłon: 2912
Pyszne babeczki do koszyczka lub wielkanocny stół,
Odsłon: 612
Pieczeń godna świątecznego stołu. Udziec z indyka jest niezwykle wdzięcznym m...
Odsłon: 176
W sklepie nie dostałam gotowego selera konserwowego, więc trzeba było sobie p...
Odsłon: 185
Składniki
Buraki i włoszczyznę obieramy, kroimy na kawałki /w dużą kostkę/, zalewamy wodą /ok. 2 cm nad poziom warzyw/, dodajemy przyprawy i gotujemy ok. 30 min. Studzimy i przecedzamy - wywar zachowujemy a warzywa możemy wykorzystać do sałatki. Do wywaru dodajemy kwas buraczany, doprawiamy sokiem z cytryny, dodajemy susz grzybowy /jego smak i aromat powinien być wyczuwalny ale nie powinien zdominować smaku zupy/. Dodajemy również połówkę jabłka. Wszystko razem gotujemy ok. 15 min. Jabłko wyjmujemy, zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.