Smaker
Sezon na bób

Kapuśniak:

07.03.2019 Odsłon: 2141
5.0 (4 oceny)
Kapuśniak:
60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Treściwa, smaczna i pożywna zupa, zwłaszcza w zimowe dni sporządzona na własnych warzywach i domowych, pysznych wędlinach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Dania główne Młode ziemniaczki z jajem w sosie chrzanowym

Polecam.

Odsłon: 247

15 min
4
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Dania główne Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...

Odsłon: 107

60 min
2
Tarta owocowa z kremem mascarpone
wałek
wałek
Ciasta

Tarta owocowa z kremem mascarpone

Ciasta Tarta owocowa z kremem mascarpone

Proste ciasto z malinami i borówkami na bazie kruchego spodu z pysznym kremem...

Odsłon: 184

30 min
4
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Przetwory

Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Przetwory Frużelina wiśniowa do słoików na zimę

Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...

Odsłon: 59

30 min
0
Zupa krem z pomidorów i świeżych ziół
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Zupa krem z pomidorów i świeżych ziół

Zupy Zupa krem z pomidorów i świeżych ziół

Pomidorowa zupa krem we włoskim stylu - z ziołami i dodatkiem mascarpone, pod...

Odsłon: 69

15 min
4
Kapusta razem z ziemniakami do obiadu
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kapusta razem z ziemniakami do obiadu

Dania główne Kapusta razem z ziemniakami do obiadu

Dzisiaj kapusta razem z ziemniakami do obiadu. Ugotowana kapusta kiszona połą...

Odsłon: 1286

60 min
9
Zupy
Kapuśniak:
Kapuśniak:
Autor:
helenapon
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże "mięsne" żeberka
  • garść kiszonej kapusty (u mnie z domowej spiżarni)
  • 15 dag wędzonego boczku
  • 2 kruche, domowe kiełbasy
  • garść suszonych grzybów
  • 5 łyżek pęczaku
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 4 duże ziemniaki
  • 3-4 litry wody
  • 2 liście laurowe. 3 kulki ziela
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Grzyby zalać szklanką wody i po namoczeniu ugotować. Wywar - zachować. Żeberka umyć, przełożyć do garnka, dodać pokrojone warzywa i zalać zimną wodą. Gotować na średnim ogniu około 40 minut.Dodać kapustę kiszoną drobniej pokrojoną, przepłukany pęczak, grzyby pokrojone w paski i wywar, w którym się gotowały.Kiedy żeberka zmiękną- wyjąć je łyżką cedzakową i obrać z części tłustych i kości. Pokroić i dodać do zupy. Boczek zrumienić. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Połączyć z zupą.Doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem udekorować natką pietruszki.