Do góry

Zupy Przepis na:

Kapuśniak na wywarze z gotowanego boczku z ćwiartkami ziemniaków.

Kapuśniak na wywarze z gotowanego boczku z ćwiartkami ziemniaków.

Autor:

Przepisów i artykułów: 663 Ocena: 4122

Dodano:

Odsłon: 88

U mnie nic się nie marnuje i szybko pyszny obiad gotuję. Moja dzisiejsza zupka składa się w zaledwie z trzech składników. Zapewne pomyślicie że nie da się czegoś takiego wziąć do ust a tym bardziej zjeść, zapewniam was mama często nam takie jedzonko robiła i jakoś żyję wychowała mnie na można powiedzieć na tym co potrafiła ugotować dosłownie robiła z niczego coś, i jestem jej za to bardzo wdzięczna bo dzięki niej i dziadkowi potrafię gotować.

Składniki

  • 1 litr wywaru z gotowanego dzień wcześniej boczku,
  • 1 litr przegotowanej wody,
  • 1 marchew 250 g,
  • 10-12 ziemniaków (w zależności od wielkości ziemniaka i gęstości zupy),
  • 300 g kapusty kiszonej,
  • 1 łyżeczka cukru.
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Kapuśniak na wywarze z gotowanego boczku z ćwiartkami ziemniaków.

Przygotowanie

  1. Do garnka przelać przechowywany w lodówce wywar od boczku, dolać litr przegotowanej wody oraz wkroić dowolnie marchew. Gotować na średnim ogniu do miękkości marchewki. Gdy marchew jest już dość miękka dodać ziemniaki pokrojone w ćwiartki lub jeśli mniejsze to w połówki ( nie solić wywaru ). Całość gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków.

  2. Jak już ziemniaki są wystarczająco miękkie w wywarze, wtedy dodać kapustę kiszoną drobniej pokrojoną, można wlać pół szklanki soku jeśli ktoś woli bardziej kwaśną. Dodać łyżeczkę cukru dla lepszego smaku zupy i pogotować całość na wolnym ogniu do miękkości kapusty. Ja nie musiałam doprawiać nic ponieważ wywar do boczku miałam doprawiony idealnie.

  3. Powiem wam że zupa wyszła bardzo smaczna i dość kwaśna nie musiałam dodawać soku, mąż choć nie lubi zup z kapusty kiszonej był zachwycony. Jak to by mój dziadek powiedział " wnusiu zupka polewka wyszła ci mega sztos ". Nic się nie zmarnowało a pyszną zupkę się zajadało.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń