Smaker
Sezon na dynię

Lekka żupa ogórkowa na skrzydełkach z ryżem

10.09.2024 Odsłon: 507
5.0 (15 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Ogórkowa na skrzydełkach

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, łyżka, nóż, tarka, widelec, garnuszek,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3172

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22686

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15044

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4797

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45058

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 686

>60 min
5
Zupy
Lekka żupa ogórkowa na skrzydełkach z ryżem
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 szt. skrzydełek z kurczaka + kawałek szyi indyczej,
  • marchewki 2 + 1 pietruszka,
  • 5 dużych ogórków kiszonych,
  • 150 g. ryżu,
  • do smaku sól i pieprz świeżo mielony,
  • 2 liście laurowe,
  • 3 - 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • Dodatkowo;
  • natka pietruszki,
  • śmietana 30 % 150 ml. + 2 łyżki mąki pszennej,
  • Opcjonalnie - przyprawa kucharek, magii w płynie,
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka i szyję indyczą oczyszczamy , dokładnie myjemy i zalewamy wodą tak by były zakryte. Dodajemy sól , liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy około 10 minut. Marchewkę i pietruszkę po obraniu i opłukaniu ścieramy na tarce o dużych oczkach dodajemy do wywaru i gotujemy 5 minut. po czym dodajemy przepłukany pod bieżącą wodą ryż. Gdy ryż będzie prawie miękki dodajemy starte na tarce o dużych oczkach ogórki kiszone, gotujemy kolejne 10 minut. po czym zupę doprawiamy świeżo mielonym pieprzem , opcjonalnie przyprawą kucharek i magii w płynie. Zupę zagęszczamy delikatnie mąką wymieszaną w śmietanie. Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki.

2

Zupa gotowa do podania.