Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Lekka żupa ogórkowa na skrzydełkach z ryżem

10.09.2024 Odsłon: 480
5.0 (15 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Ogórkowa na skrzydełkach

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, łyżka, nóż, tarka, widelec, garnuszek,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4431

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113057

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11263

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 437

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 784

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 581

30 min
5
Zupy
Lekka żupa ogórkowa na skrzydełkach z ryżem
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 szt. skrzydełek z kurczaka + kawałek szyi indyczej,
  • marchewki 2 + 1 pietruszka,
  • 5 dużych ogórków kiszonych,
  • 150 g. ryżu,
  • do smaku sól i pieprz świeżo mielony,
  • 2 liście laurowe,
  • 3 - 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • Dodatkowo;
  • natka pietruszki,
  • śmietana 30 % 150 ml. + 2 łyżki mąki pszennej,
  • Opcjonalnie - przyprawa kucharek, magii w płynie,
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka i szyję indyczą oczyszczamy , dokładnie myjemy i zalewamy wodą tak by były zakryte. Dodajemy sól , liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy około 10 minut. Marchewkę i pietruszkę po obraniu i opłukaniu ścieramy na tarce o dużych oczkach dodajemy do wywaru i gotujemy 5 minut. po czym dodajemy przepłukany pod bieżącą wodą ryż. Gdy ryż będzie prawie miękki dodajemy starte na tarce o dużych oczkach ogórki kiszone, gotujemy kolejne 10 minut. po czym zupę doprawiamy świeżo mielonym pieprzem , opcjonalnie przyprawą kucharek i magii w płynie. Zupę zagęszczamy delikatnie mąką wymieszaną w śmietanie. Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki.

2

Zupa gotowa do podania.