Name: Letnia zupa z botwinki
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: woda; skrzydełka z kurczaka, 4 szt; marchew, 2 szt; pietruszka, 1 szt; ziemniaki, 5 szt; botwinka (buraczki oraz liście), pęczek; seler, 1 liść; por, 1 liść; śmietana, 3 łyżki; sół; pieprz; jajko na twardo jako dodatek, ilość dowolna; koperek

miesko dokłądnie płuczemy, wkładamy do garnka z wodą i gotujemy aż wyjdą tzw męty. Zbieramy męty z zupy i dodajemy ziemniaki pokrojone w kostke, marchew starta na grubej tarce, pietruszke starta na grubej tarce, seler, por i pokrojona botwinke. Wszystko gotujemy do miękkości warzyw. Przyprawiamy zupę solą i pieprzem. Można dodać odrobinę przyprawy do zup w płynie. Na koniec do zupy dodajemy śmietane i koperek.

Letnia zupa z botwinki

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Sernik zagrodowy

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Deser semifreddo

faszerowane ogórki

Ciasto z orzechami na weekend

Ostatnio komentowane przepisy

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Sernik zagrodowy

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Deser semifreddo

faszerowane ogórki

Ciasto z orzechami na weekend

Letnia zupa z botwinki

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy