Smaker

OCHAZUKE お茶漬け japońska zupa herbaciana

15.12.2023 Odsłon: 359
5.0 (13 oceny)
15 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Dziś jest światowy dzień herbaty a więc będzie o herbacie ale nieco mniej znanej bo... Bo kuchnia serwuje dziś OCHAZUKE お茶漬け czyli japońską zupę herbacianą( z Herbaty zielonej) z ryżem a do tego warzywa , odrobina sosu sojowego oraz ryba. Aranżacja dania inspirowana sztuką SHUNGA - to malowane na deskach obrazy o tematyce "łóżkowej" ps. Zarówno potrawa jak i sztuka SHUNGA swój początek i wielką popularność miały w okresie EDO ( lata 1603 - 1868) kiedy powszechnym było czerpanie przyjemności z mijającego czasu życia. ...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 2109

>60 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 7901

60 min
14

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68701

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 12409

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4632

30 min
35
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 418185

60 min
1139
Zupy
OCHAZUKE お茶漬け japońska zupa herbaciana
Autor:
londonsky
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 filety rybne gotowane na parze (chyba że ktoś lubi surowe)
  • Krewetki
  • 2 Litry zielonej herbaty parzonej
  • Dowolne warzywa (np. papryka, pasternak itp...)
  • 1 lyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka Tsuyu przyprawy japońskiej
  • Szczypiorek z cebulką
  • Garść pietruszki japońskiej Mitsuba
  • Kilka grzybków Maitake lub innych ulubionych
  • Sól i pieprz do smaku
  • Szczypta płatków chilli
Sposób przygotowania:
1

Ryż należy ugotować a warzywa pokroić i lekko sparzyć. Do zaparzonej herbaty dodać należy sos sojowy, przyprawę Tsyyu , wymieszać i zalać tym wywarem ryż razem z warzywami i grzybkami. Spożywać zanim ostygnie .