Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś jest światowy dzień herbaty a więc będzie o herbacie ale nieco mniej znanej bo... Bo kuchnia serwuje dziś OCHAZUKE お茶漬け czyli japońską zupę herbacianą( z Herbaty zielonej) z ryżem a do tego warzywa , odrobina sosu sojowego oraz ryba. Aranżacja dania inspirowana sztuką SHUNGA - to malowane na deskach obrazy o tematyce "łóżkowej" ps. Zarówno potrawa jak i sztuka SHUNGA swój początek i wielką popularność miały w okresie EDO ( lata 1603 - 1868) kiedy powszechnym było czerpanie przyjemności z mijającego czasu życia. ...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 28
1
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Sos koperkowy jest bardzo aromatyczny i może stanowić dopełnienie wielu dań z...
Odsłon: 46
2
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 34
1
Dania główne
Kotlet schabowy kebabowy
Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...
Odsłon: 2280
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 28
1
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Sos koperkowy jest bardzo aromatyczny i może stanowić dopełnienie wielu dań z...
Odsłon: 46
2
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 34
1
Dania główne
Kotlet schabowy kebabowy
Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...
Odsłon: 2280
5
REKLAMA
Zupy
OCHAZUKE お茶漬け japońska zupa herbaciana
londonsky
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 filety rybne gotowane na parze (chyba że ktoś lubi surowe)
- Krewetki
- 2 Litry zielonej herbaty parzonej
- Dowolne warzywa (np. papryka, pasternak itp...)
- 1 lyżka sosu sojowego
- 1 łyżka Tsuyu przyprawy japońskiej
- Szczypiorek z cebulką
- Garść pietruszki japońskiej Mitsuba
- Kilka grzybków Maitake lub innych ulubionych
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta płatków chilli
Sposób przygotowania:
1
Ryż należy ugotować a warzywa pokroić i lekko sparzyć. Do zaparzonej herbaty dodać należy sos sojowy, przyprawę Tsyyu , wymieszać i zalać tym wywarem ryż razem z warzywami i grzybkami. Spożywać zanim ostygnie .