Name: Rosół wołowy
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Włoska
Ingredients: 800 g wołowiny (szponder); 1 marchew; 1 pietruszka; 1 por; 1/4 selera; 1/4 kapusty włoskiej; 1 cebula; 6 ziarenek czarnego pieprzu; 2 ziarenka ziela angielskiego; 1 liść laurowy; Sól i pieprz; 1/2 pęczka natki pietruszki

Mięso umyć ,zalać 1,5 l zimnej wody ,doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Usunąć szumowiny i pianę. Dodać oczyszczone i oskrobane warzywa ,sól ,pieprz ziarnisty ,liść laurowy i ziele angielskie. Co jakiś czas dolewać zimnej wody. Kiedy mięso jest miękkie ,wyjąć je wraz z warzywami i przyprawić. Dodać cebulę i gotować jeszcze 30 min. Ugotowane warzywa pokroić ,dodać do rosołu. Przed podaniem można posypać posiekaną natką pietruszki.

Rosół wołowy

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Królik z marchewką i pieczarkami

racuchy z jabłkami

Bułeczki śniadaniowe

Fit sałatka z kurczakiem

Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne

Curry z kurczakiem i warzywami

Ostatnio komentowane przepisy

Królik z marchewką i pieczarkami

racuchy z jabłkami

Bułeczki śniadaniowe

Fit sałatka z kurczakiem

Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne

Curry z kurczakiem i warzywami

Rosół wołowy

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy