Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyrazista, sycąca zupa dla prawdziwych miłośników mięsa. Aromatyczna, lekko kwaśna i bardzo rozgrzewająca. Wideo przepis krok po kroku możesz zobaczyć tutaj: https://youtu.be/WF62DvXZrV4 W naszych projektach wszystkie dania przygotowuje moja córka – 9-letnia szefowa kuchni Barbara.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, patelnia, deska do krojenia, nóż, łyżka, chochla
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 76681
64
0
0
Ciasta
Ciasto z warzywami i marchewką
przepyszne ciasto z marchewką i warzywami ktore napewno zaspokoja twoj glod
Odsłon: 56
0
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 76681
64
0
0
Ciasta
Ciasto z warzywami i marchewką
przepyszne ciasto z marchewką i warzywami ktore napewno zaspokoja twoj glod
Odsłon: 56
0
REKLAMA
Zupy
Solanka
little_Chef
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Wołowina — 500 g
- Woda — 2–2,5 l
- Parówki — 4 szt
- Wędzona wieprzowina (schab) — 100 g
- Wędzone kiełbaski (kabanosy) — 250 g
- Koncentrat pomidorowy — 200 ml
- Marchewka — 1 szt
- Cebula — 1 szt
- Ogórki kiszone — 4 szt
- Oliwki — 160 g
- Zielenina
Do podania
- Cytryna
- Śmietana
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę wkładamy do garnka, zalewamy wodą i stawiamy na dużym ogniu.
2
Gdy pojawi się piana, dokładnie ją zbieramy.
3
Dodajemy liść laurowy, sól oraz kilka ziaren czarnego pieprzu.
4
Zmniejszamy ogień, przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy około 1,5 godziny.
5
W tym czasie kroimy cebulę, marchewkę, kiełbasę, parówki oraz ogórki kiszone
6
Oliwki kroimy na połówki, choć nie jest to konieczne.
7
Na patelni zaczynamy przygotowywać podsmażkę, najpierw smażymy cebulę z marchewką przez około 5 minut.
8
Dodajemy kiełbasę i smażymy kolejne 5 minut.
9
Następnie dodajemy ogórki kiszone oraz oliwki.
10
Dodajemy koncentrat pomidorowy i wlewamy chochlę przygotowanego bulionu.
11
Zmniejszamy ogień, przykrywamy patelnię i dusimy około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
12
Po 1,5 godziny wyjmujemy wołowinę z garnka i kroimy ją na mniejsze kawałki.
13
Do bulionu dodajemy podsmażkę i gotujemy całość około 10 minut.
14
Wkładamy pokrojone mięso z powrotem do zupy.
15
Dodajemy posiekaną zieleninę.
16
Odstawiamy solankę na około 5 minut, aby smaki się połączyły.
17
Podajemy z plasterkiem cytryny oraz śmietaną.