Smaker

Zupa dyniowa z orientalną nutką

28.08.2022 Odsłon: 2400
5 (1 oceny)
60 min
>6 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Polecam przepis na przepyszną zupę-krem z dyni troszkę w nucie orientalnej, bo z dodatkiem mleka kokosowego i curry. Zupka jest delikatna w smaku, ma gęstszą konsystencję i nie trzeba już jej niczym zagęszczać, moja rodzina ją uwielbia. Świetnie sprawdza się również na imprezach jako ciepły posiłek - gościom bardzo smakuje, więc często ją robię :-) Podam przepis na duży gar zupy, bo ją uwielbiamy, a z nią jest jak z bigosem... Im starsza tym lepsza, więc jest obiad na 2-3 dni :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 599

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12118

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2072

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13501

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46259

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2752

30 min
13
Zupy
Zupa dyniowa z orientalną nutką
Autor:
gotowaniepomojemu
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2,5-3 l rosołu lub bulionu
  • 1,5 kg dyni Hokkaido
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 3-4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • przyprawa curry wg uznania
  • sól, pieprz i sok z cytryny lub ocet jabłkowy do smaku
Sposób przygotowania:
1

Dynię wydrążyć i pokroić na łódeczki razem ze skórką. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, doprawić solą i spryskać olejem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni góra-dół ok. 45-50 minut. W tym czasie na patelni podsmażyć surowe ziemniaki i marchewkę, przełożyć do gotującej się zupy. Na tej samej patelni na odrobinie oliwy podsmażyć kawałki cebuli i czosnku, również przełożyć do zupy. Dynię po wyjęciu z piekarnika przełożyć do zupy razem ze skórką i chwilę gotować. Gdy już wszystko będzie miękkie, to całość zblendować. Wlać mleko kokosowe, doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny lub octem jabłkowym i zostawić do zagotowania. Pyszna zupka jest gotowa. Świetnie smakuje z prażonymi pestkami dyni SMACZNEGO!!!