Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Zupa fasolowa na ogonach wieprzowych.

04.07.2018 Odsłon: 3413
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Zupa fasolowa ugotowana na ogonach wieprzowych i wędzonce. Do ugotowania zupy nie używamy soli, gdyż zawarta sól w wędzonce i paście rosołowej jest wystarczająco na tyle, że zupy nie potrzeba dosalać.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z kurczakiem i mozzarellą

Sałatki Sałatka z kurczakiem i mozzarellą

Sałatka z kurczakiem i mozzarellą to prawdziwie włoskie danie, które przypomi...

Odsłon: 430

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Orzeszki

Desery Orzeszki

Cudowne ciasteczka zrobiłam na Dzień Kobiet wg przepisu Bożenki. Bożena1960...

Odsłon: 64

30 min
2

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Dania główne Wątróbka w pieczarkach i cebuli

Wątróbkę drobiową najczęściej smażymy z cebulką. Czasami dodajemy do niej jab...

Odsłon: 5851

15 min
23
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatki Sałatka z makaronem ryżowym

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, papryki, og...

Odsłon: 134

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 3517

15 min
10
wmk
wmk
Wędliny

Domowy, biały salceson swojski w słoiczkach.

Wędliny Domowy, biały salceson swojski w słoiczkach.

Nie ma lepszych wyrobów od domowych. Czy salceson, pasztetowa, mielonka, zaws...

Odsłon: 191

60 min
3
Zupy
Zupa fasolowa na ogonach wieprzowych.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • fasola piękny Jaś 0,35 kg
  • ziemniaki 2 szt.
  • Lubczyk
  • korzeń pietruszki 1 szt.
  • marchew 1 szt.
  • pasta rosołowa 1 łyżka lub 1 kupna kostka rosołowa
  • wędzony chudy boczek 15 dag
  • ogony wieprzowe 2 szt.
  • cebula 1 szt.
  • przyprawa do fasoli 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Fasolę wsypujemy do miski i zalewamy zimną wodą, moczymy około 2 godzin.

2

W między czasie gotujemy wymyte ogony wieprzowe.

3

Smażymy boczek wędzony z cebulą, marchwią i pietruszką.

4

Ogony gotujemy około 1 godziny, do miękkości mięsa. Ugotowane ogony studzimy i ostudzone obieramy z mięsa, rozdrabniamy.

5

Do osobnego garnka wlewamy 2 litry wywaru z gotowanych ogonów i w tym nie solonym wywarze gotujemy wymoczoną fasolę do momentu aż będzie miękka,około 60-90 minut, zależy od gatunku fasoli.

6

Gdy fasola będzie już mięknięć dodajemy smażony boczek z warzywami, rozdrobnione mięso z ogonów i pokrojone w kostkę ziemniaki, doprawiamy pastą rosołową i przyprawą do fasoli.

7

Gotujemy do miękkości ziemniaków i marchwi. 20 minut przed końcem gotowania dodajemy pokrojoną natkę pietruszki i lubczyk. Możemy w razie potrzeby dodać troszkę majeranku suszonego.

8

Smacznego!!!