Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomidorowo- kapuściana zupa z klopsikami i ryżem. Wszystkie składniki i smak jak w gołabkach, tylko mniej pracy:)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 767
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11553
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23681
49
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13368
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 767
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11553
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23681
49
Dania główne
Naleśniki bandyckie
Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....
Odsłon: 13368
9
REKLAMA
Zupy
Zupa gołąbkowa
wjosna
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/4 główki białej kapusty
- 2 łyżki oleju
- 2 litry wywaru warzywnego ( albo mięsnego)
- 2 marchewki (można użyć wcześniej ugotowanej z wywaru
- 100 g ryżu ( najlepiej w torebce)
- mała puszka przecieru pomidorowego
- sól, pieprz do smaku
- KLOPSIKI
- 500 g mięsa mielonego ( wołowo-wieprzowe)
- 1 cebula
- 1 jajko
- pół pęczka natki pietruszki - posiekana
- 2 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kapustę drobno posiekać. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć lekko kapustę ( ok 5 minut). Zalać ją rosołkiem (zostawić 1 szklankę). Jak używacie surowej marchewki to obrać ją i pokroić w ćwiartki, wrzucić do zupy. Gotować ok 20 minut.
2
W tym czasie ugotować w wodzie ryż - gotować go 2-3 minuty krócej niż w instrukcji na opakowaniu, żeby był lekko twardawy. Ugotowany ryż przepłukać zimną wodą (w torebce).
3
Cebulkę drobno posiekać i lekko podsmażyć. Wszystkie składniki klopsików (wraz z cebulką) wymieszać dokładnie w misce a potem uformować małe pulpeciki. Pulpeciki lekko przesmażyć na oleju ( można je też ugotować bezpośrednio w zupie).
4
Marchewkę wyjąć z zupy - wrzucić do blendera razem z przecierem pomidorowymi pozostałym rosołkiem - całość zmiksować i potem wlać do zupy. Dodać pulpeciki, podgotować 5 minut, na koniec dodać ryż i całość doprawić solą i pieprzem. Zupa jest najlepsza następnego dnia.