Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa gruzińska to prawdziwa eksplozja smaków. Jej wyróżnikiem jest duża ilość ziół i przypraw, które podkręcają smak mięsa wieprzowego oraz warzyw. Podawaj zupę gruzińską ze świeżym pieczywem, najlepiej ciemnym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3054
11
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2268
6
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1377
30
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 13859
23
Ostatnio komentowane przepisy
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3054
11
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2268
6
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1377
30
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 13859
23
REKLAMA
Zupy
Zupa gruzińska
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g mięsa wieprzowego gulaszowego
- 1 litr wody
- 500 g ziemniaków
- 500 ml przecieru pomidorowego
- 180 g pikantnego ajvaru
- 50 g mielonych orzechów laskowych
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- szczypta tymianku
- odrobina nasion kolendry
- kilka gałązek natki pietruszki
- kilka gałązek koperku
- kilka świeżych liści bazylii
- sól i pieprz
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Umyj mięso i pokrój je w niewielką kostkę. Oprósz mąką.
2
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
3
Rozgrzej olej w dużym garnku i zeszklij cebulę. Dodaj mięso oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż aż mięso się lekko zarumieni.
4
Wlej około 1 litr wody. Dodaj przecier pomidorowy, ajvar, mielone orzechy, liście laurowe oraz przyprawy: paprykę słodką, tymianek i kolendrę.
5
Gotuj całość na małym ogniu pod przykryciem przez około 1,5 godziny aż mięso będzie miękkie i aromatyczne.
6
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj je do zupy na około 20-25 minut przed końcem gotowania.
7
Pokrój paprykę w kostkę i dorzuć ją do garnka razem z ziemniakami.
8
Dopraw zupę gruzińską solą i pieprzem. Jeśli jest zbyt gęsta, dolej trochę wody i zagotuj.
9
Posiekaj natkę pietruszki, koperek i bazylię. Dodaj zioła na sam koniec gotowania.