Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Zupa jarzynowa z szarpaną wieprzowiną według Ewy Wachowicz

18.09.2021 Odsłon: 2352
5.0 (5 oceny)
Zupa jarzynowa z szarpaną wieprzowiną według Ewy Wachowicz
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Wyśmienita zupa na wieprzowinie. Przepis pochodzi z 427. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z szynką i serem na rodzinne spotkanie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z szynką i serem na rodzinne spotkanie

Sałatki Sałatka z szynką i serem na rodzinne spotkanie

Polecam.

Odsłon: 2665

30 min
8
Mielone z indyka jak zrazy
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone z indyka jak zrazy

Dania główne Mielone z indyka jak zrazy

Polecam

Odsłon: 3292

30 min
9
Smarowidło do chleba z makrelą
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło do chleba z makrelą

Śniadania Smarowidło do chleba z makrelą

Polecam.

Odsłon: 27

30 min
0
Drożdżowe jagodzianki
iwona2305
iwona2305
Desery

Drożdżowe jagodzianki

Desery Drożdżowe jagodzianki

Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...

Odsłon: 243

15 min
2
Domowe wiśnie w syropie
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowe wiśnie w syropie

Przetwory Domowe wiśnie w syropie

To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wi...

Odsłon: 84

15 min
1
Domowy dżem z wiśni
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy dżem z wiśni

Przetwory Domowy dżem z wiśni

Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...

Odsłon: 130

15 min
1
Zupy
Zupa jarzynowa z szarpaną wieprzowiną według Ewy Wachowicz
Zupa jarzynowa z szarpaną wieprzowiną według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g łopatki wieprzowej
  • 250 g żeberek wieprzowych
  • liść laurowy
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • ½ selera
  • ¼ główki kapusty włoskiej
  • 4 ząbki czosnku
  • świeży tymianek
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Mięso przełożyć do garnka, zalać wodą, przyprawić liściem laurowym, zielem angielskim i solą. Przykryć i na wolnym ogniu gotować do miękkości.

2

Łopatkę i żeberka wyłowić i przełożyć na deskę. Do wywaru wrzucić obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i połówkę selera oraz marchewkę pokrojoną w talarki, poszatkowaną kapustę i czosnek. Przyprawić świeżym tymiankiem. Pod przykryciem gotować przez 20-25 minut.

3

Po tym czasie doprawić zupę świeżo zmielonym pieprzem. Nalać na talerz. Ugotowane mięso poszarpać na mniejsze kawałki i dodać do jarzynówki. Udekorować natką pietruszki.

4

Zupę można dodatkowo zagęścić zasmażką, ale nie jest to konieczne.