Zupy Przepis na:
Zupa krem z brokułów
Przepisów i artykułów: 229 Ocena: 2486
Dodano: 19.06.2018
Odsłon: 4140
Przepis na na zupę krem z brokułów.
Składniki
- 1 mała pietruszka
- 1 średnia marchewka
- ¼ małej główki białej kapusty
- plasterek selera (ok 1 cm)
- por biała część (ok 5 cm)
- 350 g brokułów ( może być mrożony)
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz do smaku
- ok 1 litr wody
- grzanki z chleba tostowego razowego
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchew pietruszkę, seler obrać, opłukać. Por i kapustę opłukać. Zagotować wodę i wrzucić do niej włoszczyznę. Gotować ok 30 minut. Brokuły opłukać, podzielić, na różyczki. Następnie wyjąć włoszczyznę, a do wywaru dodać brokuły, gotować ok 5 minut. Po lekkim ostudzeniu wszystko zmiksować. Doprawić solą i pieprzem oraz dodać oliwy. Marchew zetrzeć na tarce o dużych i dodać do zupy, wymieszać.
Gotową zupę krem z brokułów podawać z grzankami, można też posypać serem parmezanem.
759 odsłon
27
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz