Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa krem z pieczonej dyni z mlekiem kokosowymi prażonymi migdałami
06.09.2017
Odsłon:
2698
Niezwykle smaczna i kusząca jesienna propozycja :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z pieczonej dyni z mlekiem kokosowymi prażonymi migdałami
KatarzynaM
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- wywar na zupę warzywny lub mięsny
- dynia ok 1,5 kg
- 2 ziemniaki
- kawałek imbiru
- Mleczko kokosowe
- ząbek czonsku
- Sól
- Pieprz
- Chili
- Płatki migdałów
- Groszek ptysiowy
Sposób przygotowania:
1
Dynię umyć, przekroić na pół i wydrążyć środek. Oczyszczoną pociąć na mniejsze kawałki, oprószyć solą i pieprzem i skropić oliwą z oliwek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około pół godziny
2
W między czasie, kiedy dynia się piecze, ugotować wywar warzywny lub mięsny jaki kto woli.
3
Do wywaru wrzucić dwa pokrojone w kostkę ziemniaki i zetrzeć kawałek korzenia imbiru i ząbek czosnku. Kiedy wszystkie warzywa byłą już prawie miękkie dodać pieczoną dynię i gotowałam na wolnym ogniu jeszcze mniej więcej 10 minut. Potem całość zblendowałać (wyjąć tylko zieleninę reszta warzyw z wywaru może zostać) i dodać mleczko kokosowe. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i chili.
4
Podawać z groszkiem ptysiowym i podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów