Smaker

Zupa krewetkowa

21.05.2022 Odsłon: 7193
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Masz ochotę na odrobinę tajskich dań w swoim domu? Zupa krewetkowa to idealna, aromatyczna propozycja, którą zaskoczysz swoich bliskich.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 1880

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118849

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6239

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8748

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3186

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2605

30 min
7
Zupy
Zupa krewetkowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g krewetek oczyszczonych,
  • 4 ziemniaki,
  • 3 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 1 seler,
  • 1 por,
  • 1 cebula,
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku,
  • 1 łyżeczka cukru brązowego,
  • opcjonalnie 2 łyżczki sosu rybnego,
  • sok z połowy limonki,
  • 1 papryczka chili,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 30 g imbiru w kawałku,
  • natka pietruszki,
  • odrobina masła do smażenia,
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę obierz. Następnie pokrój na plastry lub średniej wielkości kawałki.

2

Białą i lekko zieloną część pora przekrój na pół. Cebulę opal nad ogniem, aby dodała aromatycznego smaku bulionowi.

3

Wszystkie warzywa umieść w garnku. Zalej wodą, a następnie gotuj przez około 20-30 minut aż do miękkości.

4

Krewetki umyj pod bieżącą wodą, lekko osusz ręcznikiem papierowym. Obsmaż na maśle i przełóż do gotującej się zupy.

5

Teraz dodaj kolejne przyprawy, czyli sól, pieprz, natkę pietruszki, paprykę słodką w proszku i cukier brązowy.

6

Papryczkę chili pozbaw pestek, posiekaj drobno. Imbir obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Podsmaż papryczkę wraz z imbirem na patelni, na której wcześniej smażyły się krewetki. Dodaj do garnka. Nie doprowadzaj zupy do wrzenia.

7

Na koniec dodaj sok z połowy limonki oraz sos rybny (jeśli chcesz). Zamieszaj i gotuj krótko na małym ogniu. Tak przygotowana zupa krewetkowa dobrze smakuje z makaronem ryżowym. Aby zupa była jeszcze bardziej aromatyczna, możesz zamiast masła do smażenia użyć oleju kokosowego.