Zupy Przepis na:
Zupa ogórkowa
Przepisów i artykułów: 165 Ocena: 2560
Dodano: 18.09.2016
Odsłon: 5070
Delikatna zupa ogórkowa
Składniki
- Ogórki kiszone 5 szt.
- Marchewka 1 szt.
- Pietruszka 1 szt.
- Seler mały 1/2 szt.
- Cebula 1 szt.
- Czosnek 1 ząbek
- Liśc laurowy 2 szt.
- Ziele angielskie 3 ziarenka
- Smietana 18% 330 g
- Ryż 1/2 szkl.
- Pieprz, sól do smaku
- Koperek 1/2 pęczka
- Woda 2,5 litra
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do garnka wlewamy wodę, solimy,dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i stawiamy na gazie. Ogórki, marchewkę, seler i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w piórka, a czosnek rozgniatamy. Wszystko wrzucamy do garnka z gotującą wodą.
-
Gdy warzywa będą miękkie wsypujemy ryż i dalej gotujemy.W trakcie gotowania ubywa wody, dlatego trzeba kontrolować i dolewać wodę. Gdy ryż będzie ugotowany wyłączamy gaz.
-
Do tak ugotowanej zupy dodajemy śmietanę (śmietanę trzeba zahartować, aby się nie zważyła w zupie tzn. do śmietany dolewamy gorący wywar i energicznie mieszamy) i pieprz do smaku. Kroimy drobno koperek i dodajemy do zupy. Wlewamy na talerz i jemy mniam, mniam :)
2136 odsłon
12
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz