Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa szczawiowa to jedna z ulubionych zup mojego męża. Kiedy tylko pojawi się pierwszy szczaw to ta zupa koniecznie musi być ugotowana , dlatego zawsze mam pod ręką zagotowane słoiki szczawiu. Oto mój przepis na taką zupkę szczawiową.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
talerze, garnek chochla, widelec , tarka, nóż,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Żur z ziołami
Województwo lubuskie słynie z wielu specjałów, m.in. z rozgrzewającego żuru z...
Odsłon: 57
3
2
Desery
Pączki, które nie chłoną tłuszczu
Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...
Odsłon: 2414
5
Przekąski
Zapiekanka z ryżu i cukinii
Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 508
6
7
Desery
Drożdżowe rogaliki z czekoladą
Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 850
1
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Żur z ziołami
Województwo lubuskie słynie z wielu specjałów, m.in. z rozgrzewającego żuru z...
Odsłon: 57
3
2
Desery
Pączki, które nie chłoną tłuszczu
Ten przepis na pączki, które nie chłoną tłuszczu, jest bardzo prosty w przygo...
Odsłon: 2414
5
Przekąski
Zapiekanka z ryżu i cukinii
Łatwa i szybka w przygotowaniu zapiekanka z ryżem, cukinią i jajkami oraz ser...
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 508
6
7
Desery
Drożdżowe rogaliki z czekoladą
Rogaliki drożdżowe zwykle kojarzą nam się z naszymi kochanymi babciami, u któ...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 850
1
REKLAMA
Zupy
Zupa szczawiowa
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- bulion drobiowo -warzywny 1,5 - 2 litra,
- szczaw 300 g,
- chrzan 1,5 - 2 łyżek ( można mniej ),
- ser żółty 150 g,
- śmietana 30 % 200 ml,
- gałka muszkatołowa 1 płaska łyżeczka,
- sól i pieprz do smaku,
- jajka ugotowane na twardo ( u mnie 1 jajko na 1 porcję ),
- dodatkowo w razie potrzeby;
- sok z cytryny 2 -3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Ugotować wywar drobiowo - warzywny. Szczaw dokładnie wypłukać kilka razy w zimnej wodzie, następnie pokroić w drobniejsze kawałki. Pokrojony szczaw połączyć w garnku z wywarem, dodać chrzan tarty. Doprowadzić do zagotowania , zmniejszyć ogień, tak aby zupa wolniutko się gotowała. Dodać starty na tarce o dużych oczkach ser żółty delikatnie wymieszać. Połowę śmietany dokładnie wymieszać z mąką, a następnie dodać do zupy. Gotować około 10 - 15 minut, doprawić do smaku gałką muszkatołową, a w razie potrzeby pieprzem i solą. Na końcu dodać pozostałą śmietanę. Zupę wlać do talerzy, dodać obrane pokrojone połówki jajek. Rada; W razie potrzeby gdyby zupa była za mało kwaśna dodać do smaku soku z cytryny.