Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa szczawiowa to jedna z ulubionych zup mojego męża. Kiedy tylko pojawi się pierwszy szczaw to ta zupa koniecznie musi być ugotowana , dlatego zawsze mam pod ręką zagotowane słoiki szczawiu. Oto mój przepis na taką zupkę szczawiową.
talerze, garnek chochla, widelec , tarka, nóż,
Gnocchi to włoskie ziemniaczane kluseczki, przypominające nasze kopytka. Skor...
Odsłon: 64
Lubisz włoską kuchnię? Jeśli tak, z pewnością smakuje ci risotto. Czy wiesz,...
Odsłon: 1173
Smaczny kotlet vege z soczewicy z kaszą kuskus i bukietem warzyw to propozyc...
Odsłon: 405
Gnocchi to włoskie ziemniaczane kluseczki, przypominające nasze kopytka. Skor...
Odsłon: 64
Lubisz włoską kuchnię? Jeśli tak, z pewnością smakuje ci risotto. Czy wiesz,...
Odsłon: 1173
Smaczny kotlet vege z soczewicy z kaszą kuskus i bukietem warzyw to propozyc...
Odsłon: 405
Składniki
Ugotować wywar drobiowo - warzywny. Szczaw dokładnie wypłukać kilka razy w zimnej wodzie, następnie pokroić w drobniejsze kawałki. Pokrojony szczaw połączyć w garnku z wywarem, dodać chrzan tarty. Doprowadzić do zagotowania , zmniejszyć ogień, tak aby zupa wolniutko się gotowała. Dodać starty na tarce o dużych oczkach ser żółty delikatnie wymieszać. Połowę śmietany dokładnie wymieszać z mąką, a następnie dodać do zupy. Gotować około 10 - 15 minut, doprawić do smaku gałką muszkatołową, a w razie potrzeby pieprzem i solą. Na końcu dodać pozostałą śmietanę. Zupę wlać do talerzy, dodać obrane pokrojone połówki jajek. Rada; W razie potrzeby gdyby zupa była za mało kwaśna dodać do smaku soku z cytryny.