Smaker
Ewa Gotuje

Zupa z brokułami, orzechami, mango i mlekiem kokosowym

08.03.2018 Odsłon: 414
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Wyjątkowy smak, zupa zawdzięcza siekanym orzechom ziemnym, niebanalne są także dodatki: świeże mango pokrojone w plastry i zielony ogórek. Zatem, do dzieła!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 725

30 min
2
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Pieczywo Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Jesień to czas na przytulne wypieki! Dziś Basia piecze aromatyczny dyniowy pi...

Odsłon: 259

>60 min
2
W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 169

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8589

60 min
14
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 280

>60 min
2
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 394

60 min
4
Zupy
Zupa z brokułami, orzechami, mango i mlekiem kokosowym
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 łyżka oleju z prażonych nasion sezamu
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 cm, startego na tarce korzenia imbiru
  • 1 łyżeczka sosu sriracha
  • 2 małe cebule lub szalotki, posiekane
  • 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka
  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 brokuł, pokrojony w różyczki
  • 200 g makaronu noodles ugotowanego wg przepisu na opakowaniu
  • sok z jednej limonki
  • sól, pieprz
  • Do dekoracji: arść liści kolendry, liście mięty, mango pokrojone w paski, ogórek zielony, pokrojony w cienkie paski, za pomocą o
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku rozgrzać oliwę na średnim ogniu, dodać cebulę, imbir, czosnek i smażyć 1-2 minuty ciągle mieszając. Dodać bulion, masło orzechowe, sos sojowy i mleko kokosowe, mieszając, doprowadzić do wrzenia. Dodać różyczki brokułu, i gotować 5-6 minut, aż brokuł będzie chrupiący.

2

W międzyczasie ugotować makaron, wg przepisu na opakowaniu.

3

Zdjąć zupę z ognia, do miseczek nałożyć makaron, nalać zupę. Udekorować mango, ogórkiem kolendrą i miętą, na koniec skropić sokiem z limonki.