Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Boćwina to inna nazwa buraka liściastego. Zjadamy ją w całości, zarówno liście, jak i łodygi. Buraki liściowe o ogonkach koloru zielonego, pomarańczowego i purpury... idealne jako zamiennik zwykłego buraka. Na jarzynkę i surówki oraz na zupy. Ich liście cały czas są soczyste i kruche. Ogonki lisciowe mięsiste a blaszki liscia duże i pełne witamin. Korzeń buraka liściowego nie tworzy zgrubienia, bo ta roslina "nie rośnie w korzeń" tylko "w liście". Pyszna zupa, polecam :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 41
1
Sałatki
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.
Kochani dzisiaj polecam Wam przepyszna sałatkę z liśćmi rzodkiewki. Sałatka j...
Odsłon: 31
0
0
Ciasta
Szybkie i proste ciasto z makiem
To delikatne, puszyste ciasto z dodatkiem suchego maku przygotujesz w kilka c...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
Odsłon: 3240
11
Ciasta
Szybkie ciasto borówkowe bez pieczenia
To lekkie, kremowe ciasto bez pieczenia zachwyca delikatnym połączeniem puszy...
Odsłon: 6371
12
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 41
1
Sałatki
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.
Kochani dzisiaj polecam Wam przepyszna sałatkę z liśćmi rzodkiewki. Sałatka j...
Odsłon: 31
0
0
Ciasta
Szybkie i proste ciasto z makiem
To delikatne, puszyste ciasto z dodatkiem suchego maku przygotujesz w kilka c...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
Odsłon: 3240
11
Ciasta
Szybkie ciasto borówkowe bez pieczenia
To lekkie, kremowe ciasto bez pieczenia zachwyca delikatnym połączeniem puszy...
Odsłon: 6371
12
REKLAMA
Zupy
Zupa z liści buraka
sereberko80
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- rosół lub bulion 1,5 l
- marchew 1 średnia
- pietruszka korzeń 1 średni
- seler kilka liści
- por biała część 10cm
- liście buraków pęczek
- ocet winny lub sok z cytryny 1,5 łyżki
- sól, pieprz
- liść laurowy 1
- ziele angielskie 1 ziarenko
- śmietanka 18 lub 30% do zabielenia
- jajko gotowane na twrdo (po 1 na osobę)
- ziemniak gotowany w mundurku (po 1 na osobę)
Sposób przygotowania:
1
Bulion zagotować, dodać pokrojone w dosyć drobną kostkę marchew i pietruszkę, posiekane liście selera i pokrojony w półplasterki por oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotować okolo 15 min. Po tym czasie dodać do zupy sok z cytryny lub ocet. Liście buraka porządnie wypłukać
2
Pokroić i dodać do wywaru
3
Gotować jeszcze około 5 minut na małym ogniu. Doprawić solą i pieprzem. Zabielić małą ilością śmietanki. Obrane ziemniaki pokroić, rozłożyć na talerzach, posypać koperkiem lub pietruszką. Wlać zupę. Ułożyć pokrojone jajka. Smacznego :-)