Smaker

Zupa ze szczawiem i pokrzywą

11.05.2021 Odsłon: 1283
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Lekko kwaskowa zupa z dodatkiem szczawiu i młodej pokrzywy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto pleśniak z domowymi powidłami

Ciasta Ciasto pleśniak z domowymi powidłami

Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...

Odsłon: 17925

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Placek owsiany z jabłkami

Desery Placek owsiany z jabłkami

Bardzo smaczny, łatwy do zrobienia.

Odsłon: 22704

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Domowy sos chiński na bogato - wakacyjna konserwa

Przetwory Domowy sos chiński na bogato - wakacyjna konserwa

Wśród wakacyjnych słoików jest też i taki tzn. sos chiński. Do słoików wkłada...

Odsłon: 1793

>60 min
11
smaker
smaker
Zupy

Fit zupa

Zupy Fit zupa

Odpowiednio skomponowane zupy wpisują się w dietę odchudzającą lub po prostu...

Odsłon: 2314

30 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto Malinowa Dama

Ciasta Ciasto Malinowa Dama

Polecamy! Nasze ulubione ciasto z pysznym kremem i świeżymi malinami. Malinow...

Odsłon: 12027

60 min
19
wałek
wałek
Przetwory

Kompot z mirabelek

Przetwory Kompot z mirabelek

Kompot z mirabelek na zimę zrobimy w kilka chwil. Prościej już być nie może...

Odsłon: 263

60 min
2
Zupy
Zupa ze szczawiem i pokrzywą
Autor:
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Woda - 2l
  • Marchew - 1szt
  • Biała kapusta - 1/8 główki
  • Pietruszka korzeń - 1szt
  • Ziele angielskie - 3szt, liść laurowy - 3szt
  • Suszony czosnek - 3 płatki
  • Lubczyk korzeń mielony - 1 łyżeczka
  • Sól, pieprz
  • Szczaw obrany - 200g
  • Pokrzywa młoda - 2 garście
  • Jogurt naturalny - 1 duża łyżka
  • Ryż - 150g
  • Sok z cytryny lub szczypta kwasku cytrynowego do smaku
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę i pietruszkę kroimy w plasterki, kapustę szatkujemy. Zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, korzeń lubczyku, suszony czosnek, sól, pieprz i gotujemy. Kiedy woda zacznie się gotować, dodajemy przepłukany ryż. Gotujemy na małym ogniu, aż ryż zmięknie (około 15 minut). Ze szczawiu wycinamy łodygi. Razem z pokrzywą bardzo dobrze myjemy i kroimy w paski. Gotujemy jeszcze 2-3 minuty. Na koniec dodajemy jogurt naturalny (najlepiej zahartować go gorącą zupą). Doprawiamy do smaku - pieprzem, solą i sokiem z cytryny.