Zupy Przepis na:
Zupa zimowa
Przepisów i artykułów: 260 Ocena: 3614
Dodano: 05.12.2017
Odsłon: 2822
To, że mamy utrudniony dostęp do warzyw nie znaczy, że nie da przygotować się niczego smacznego. Zupa ta jest smaczna, przygotowana z tego, co można obecnie spotkać w warzywniakach i tania.
Składniki
- mięso na wywar, np. porcja rosołowa, szkrydełka
- Pieczarki- 30 dag
- Ziemniaki- 5 szt.
- Marchew- 2 szt.
- Pietruszka- 2 szt.
- Seler zwyczajny- kawałek
- Cebula biała- 1 szt.
- Boczek wędzony - 30 dag
- Liść laurowy- 3 szt.
- Ziele angielskie- 4 szt.
- Tymianek- płaska łyżka
- Oregano- 1 płaska łyżka
- Sól- do smaku
- Pieprz- do smaku
- Cukier- 1 płaska łyżeczka
- Śmietana- do zabielenia
- Masło- 2 łyżki
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso zalej wodą (2,5 l). Dodaj ziele i liście, zagotuj. Boczek pokrój w kostkę. Podsmaż na patelni, dodaj do wywaru. Gotuj do czasu aż mięso stanie się miękkie. Umyte pieczarki pokrój w plastry. Dodaj do zupy. Gotuj przez kwadrans. Dołóż obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj przez 15 minut. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Warzywa obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Usmaż na maśle do miękkości. Dodaj do zupy. Dopraw ziołami i przyprawami. Gotuj jeszcze przez 5 minut. Zabiel śmietaną.
22364 odsłon
30
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz