Ewa_Gotuje

Ewa gotuje: Krem z ziemniaków, placki gryczane oraz krem czekoladowy

W sobotę 28 listopada o godzinie 10:10 w Polsacie Ewa Wachowicz ugotuje zupę krem. Potem przygotuje kiełbasę duszoną w aksamitnym sosie oraz usmaży do niej placki z kiszonej kaszy gryczanej. Na deser zrobi krem czekoladowy z bitą śmietaną i malinami.

Fot. materiały prasowe/Polsat

Ziemniaki wbrew obiegowej opinii są niskokaloryczne - mają mniej kalorii niż kasze czy makarony. Jesienią polskie ziemniaki są najsmaczniejsze, dlatego nie może ich zabraknąć w kolejnym odcinku „Ewa gotuje". Gospodyni programu ugotuje więc krem kartoflany z dodatkiem pora. Do przygotowania kremu będą potrzebne: wywar drobiowy, ziemniaki, por, sól i biały pieprz. Zupę podana zostanie z zieloną papryką, plastrami wędzonego łososia i kwaśną śmietaną.

Daniem głównym będzie biała kiełbasa duszona w białym winie z fasolą, podana z plackami z kiszonej kaszy gryczanej. Do przygotowania głównej części potrawy będą potrzebne: namoczona przez całą noc fasola „Piękny Jaś", boczek wędzony, surowa biała kiełbasa, cebula, czosnek, marchewka, tymianek, majeranek, przecier pomidorowy i białe wytrawne wino.

Trzy tygodnie temu Ewa Wachowicz pokazała, jak zakisić kaszę gryczaną niepaloną. Teraz przygotuje z niej placki gryczane. Do ich przygotowania oprócz ukiszonej kaszy będą potrzebne: jajka, natka pietruszki, bułka tarta, pieprz, sól i klarowane masło do smażenia.

Gotowe danie gospodyni udekoruje mikro ziołami: mizuną i czerwoną bazylią.

Za oknem coraz chłodniej i Ewa Wachowicz nie ma już świeżej zieleniny prosto z ogródka. Dlatego pokaże, jak założyć domową uprawę kiełków. Wystarczy zaopatrzyć się w kiełkownicę, nasiona, np. brokuła, rzodkiewki czy siemienia lnianego i wodę. Po kilu dniach będą gotowe pyszne i zdrowe kiełki z domowej plantacji.

Po obiedzie u Ewy Wachowicz nie może zabraknąć słodkości! Tym razem gospodyni zrobi krem czekoladowy. Do przygotowania deseru będą potrzebne: gorzka czekolada, oliwa z oliwek extra virgin, jajka, cukier trzcinowy, szczypta soli, rum, orzechy laskowe, bita śmietana, maliny i mięta.

Smacznego!

Jesteście ciekawi jak przygotować poszczególne dania? Proporcje składników i szczegóły przepisów już 28 listopada w programie „Ewa gotuje".

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

>60 min
10
15 min
16
15 min
4

Polecane artykuły

Informacje Najlepsze sosy do dań z grilla. To one podkreślą smak mięsa

Dobry sos może całkowicie odmienić smak przygotowywanych potraw. Szykując grillowe menu, nie zapomnij o zrobieniu przynajmniej kilku, aromatycznych...

13
Informacje Pomysł na wegetariańskiego grilla. Najlepsze warzywa, marynaty i przepisy

Jeśli szykujesz się na wiosennego grilla, koniecznie przygotuj dania, które będą odpowiednie dla wszystkich gości, również tych, którzy nie jedzą m...

1
Informacje Co zrobić, żeby mięso na grillu nie wysychało? Będzie miękkie i soczyste

Mistrzowie grilla wiedzą, że ważne jest nie tylko kupienie wysokiej jakości mięsa, ale też jego właściwa obróbka. Co zrobić, żeby mięso na grillu n...

0
Informacje Czy powinno się myć mięso mielone? Wiele osób popełnia ten błąd

Odpowiednie przygotowanie surowego mięsa pozwala uchronić się przed chorobami i dolegliwościami układu pokarmowego. Jednym z najczęściej używanych...

1