Uczta smaków - Karnawał

Beza z niespodzianką Piotra - przepisy z "Bake Off Junior"

W ósmym odcinku "Bake Off Junior" Piotrek zaprezentował swój autorski przepis na tort bezowy.

Składniki

12 białek
szczypta soli himalajskiej
550 g drobnego cukru białego
500 ml śmietanki 36%
75 g cukru pudru
500 ml serka mascarpone
500 g malin
400 g jeżyn
400 g czerwonej porzeczki
6 marakuj
5 pnączy groszku cukrowego do dekoracji
10 kwiatów kocimiętki do dekoracji

Wykonanie

Białka ubić ze szczyptą soli himalajskiej, następnie dodać po jednej łyżce cukru. Masa musi być błyszcząca. Gdy będzie gotowa, przełożyć do czterech blaszek wyłożonych papierem do pieczenia z narysowanym okręgiem (należy trzymać się tego kształtu). Wstawić do pieca nagrzanego do 160°C. Po pięciu minutach temperaturę zmniejszyć do 90°C i piec około dwie godziny.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem do uzyskania gładkiej masy i stopniowo dodać serek mascarpone.

Blaty przełożyć kremem i owocami. Udekorować groszkiem cukrowym i kwiatami kocimiętki.

Pobierz aplikację smaker ciasta i desery

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Desery Sernik z białą czekoladą

Pyszny sernik w połączeniu sera i czekolady to ulubiony sernik mojego męża. S...

Odsłon: 116

60 min
0
60 min
4
Dania główne Udka faszerowane

bardzo lubię takie udka, zmieniając składniki, za kazdym razem otrzymamy inne...

Odsłon: 148

>60 min
1
Dodatki Pasztet z cukinii

Cukinia to niezwykle uniwersale warzywo, które posiada szerokie zastosowanie...

Odsłon: 37806

60 min
96
30 min
19
>60 min
2

Polecane artykuły

Informacje Obniża ciśnienie krwi, poziom cukru, uspokaja. Zrób i pij codziennie przed śniadaniem

Właściwości koktajli owocowo-warzywnych są nieocenione. Jeśli będziesz pić je regularnie po przebudzeniu, możesz spodziewać się lepszego samopoczuc...

0
Informacje Co pić na szybszą przemianę materii, czyli właściwości zdrowotne herbaty

Herbata cieszy się ogromną popularnością zarówno ze względu na swoje unikalne walory smakowe, jak i liczne właściwości zdrowotne. Jedną z nich jest...

6
Informacje Ta herbata jest „przyjacielem” kobiet, ale może też bardzo zaszkodzić. Uważajcie!

Picie ziół to stosowany od wieków sposób na wiele chorób i dolegliwości. Warto jednak mieć na uwadze to, że niektóre z nich, mimo prozdrowotnych wł...

1
Informacje Biszkopt wyszedł zbyt suchy? Z tym składnikiem zawsze się uda

Domowy biszkopt to lekkie, uniwersalne ciasto idealne na każdą okazję. Pasuje do każdego rodzaju owoców i bitej śmietany. Przez niewielką ilość skł...

5