Beza z niespodzianką Piotra - przepisy z "Bake Off Junior"

W ósmym odcinku "Bake Off Junior" Piotrek zaprezentował swój autorski przepis na tort bezowy.

Składniki

12 białek
szczypta soli himalajskiej
550 g drobnego cukru białego
500 ml śmietanki 36%
75 g cukru pudru
500 ml serka mascarpone
500 g malin
400 g jeżyn
400 g czerwonej porzeczki
6 marakuj
5 pnączy groszku cukrowego do dekoracji
10 kwiatów kocimiętki do dekoracji

Wykonanie

Białka ubić ze szczyptą soli himalajskiej, następnie dodać po jednej łyżce cukru. Masa musi być błyszcząca. Gdy będzie gotowa, przełożyć do czterech blaszek wyłożonych papierem do pieczenia z narysowanym okręgiem (należy trzymać się tego kształtu). Wstawić do pieca nagrzanego do 160°C. Po pięciu minutach temperaturę zmniejszyć do 90°C i piec około dwie godziny.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem do uzyskania gładkiej masy i stopniowo dodać serek mascarpone.

Blaty przełożyć kremem i owocami. Udekorować groszkiem cukrowym i kwiatami kocimiętki.

Pobierz aplikację smaker ciasta i desery

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

>60 min
2
Ciasta Szybkie drożdżowe ciasto

Proste do wykonania , nie wymaga wygniatania , zawsze wychodzi.

Odsłon: 127

15 min
2
Ciasta Rolada w waflu z galaretką

Ta przepyszna rolada w waflu z galaretką i kremem na bazie mleka w proszku to...

Odsłon: 911

60 min
7
30 min
5
Zupy Zupa koperkowa

Lato w pełni, zupa z pięknie pachnącym koperkiem , skusi każdego.

Odsłon: 72

15 min
1

Polecane artykuły

Informacje Co zrobić z wiśni na zimę? Z czym najlepiej łączyć wiśnię w przetworach

Dojrzałe wiśnie to nie tylko mnóstwo smaku, który można wykorzystać podczas zajadania się świeżymi owocami. To również wiele okazji do stworzenia p...

1
Informacje Pomysły na zielone koktajle. Nie tylko dobrze smakują, ale pomagają się odchudzić

Zielony koktajl to prawdziwa bomba witaminowa, która nie tylko dostarcza cennych składników odżywczych, ale także przyspiesza metabolizm i podnosi...

9
Informacje Kącik kulinarny w „halo tu polsat”. Mistrzowie kuchni w akcji

Trwają przygotowania do startu nowego weekendowego pasma porannego Polsatu. „halo tu polsat” będzie emitowane w piątki, soboty i niedziele, a popro...

0
Informacje Jak schudnąć skutecznie bez efektu jo-jo?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego twoje próby odchudzania kończą się efektem jo-jo, a waga wraca jak bumerang? Może to kwestia zrozumien...

1